Kabaču omlete Tie ir ideāli piemēroti daudziem ēdieniem, mazākajiem tie ir lielisks veids, kā ēst dārzeņus. Omletes ir ļoti maigas un sulīgas, vakariņām tās ir ideāli piemērotas.
Tos var pagatavot ar citiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem, sēnēm, var pagatavot arī ar zivīm, gaļu... Bet cukini tam ļoti labi der.
Šajās tortiljās ir ķiploki un pētersīļi, bet bez tiem var iztikt, ir cilvēki, kuriem ķiploki negaršo. Var sajaukt arī dažādus dārzeņus, piemēram, cukini un burkānus, ar šķiņķa gabaliņiem. Nelielas omletes var pagatavot kā aperitīvu vai piedevu, tās var pagatavot arī lielākas, piemēram, tortiljas.
Cukini tortiljas
Autors: montse
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 cukini
- 2 olas
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1-2 ķiploka daiviņas
- 1 sauja pētersīļu
- 1 tējkarote rauga
- 1 šķipsniņu sāls
Sagatavošana
- Lai pagatavotu cukīni omleti, vispirms cukīni nomazgāsim, sarīvēsim vai sagriežam ļoti plānās strēmelītēs. Jūs varat noņemt ādu vai atstāt to. Mēs rezervējām.
- Bļodā liekam sakultās olas, miltus, šķipsniņu sāls un raugu. Visu kārtīgi samaisām.
- Sasmalciniet ķiplokus un sasmalciniet pētersīļus, pievienojiet to iepriekšējam maisījumam.
- Mēs pievienojam cukini maisījumam un ļoti labi samaisām, lai integrētu visas sastāvdaļas. Ļaujam apmēram 30 minūtes nostāvēties ledusskapī.
- Liek uzkarsēt pannu ar lielu daudzumu eļļas, kad karsta ar karoti pievienosim porcijas cukini mīklas.
- Mēs ļaujam tām apbrūnināt no vienas puses un tad no otras puses.
- Mums ir šķīvis ar virtuves papīru, mēs pievienosim pankūkas, kad tās iznāks no pannas, lai tās atbrīvotu lieko eļļu.
- Kad tas ir gatavs, mēs uzreiz pasniedzam ļoti karstu.