Mencas un piparu kartupeļu omlete, ļoti pilnīga tortilla, garšīga. Tortiljas ir ļoti ideāli piemērotas gan vakariņām, gan maltītei, tās varam pagatavot ar jebkuru sastāvdaļu, kas mums garšo.
Šoreiz tai ir menca un zaļie pipari, omlete ar lielu garšu.
Mencas un piparu kartupeļu omlete
Autors: montse
Receptes veids: Olas
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 6-8 olas + (ja vēlaties, dažas baltas)
- 2 atsālītas mencas filejas 250 gr.
- 3 zaļie pipari
- 1 Cebolla
- 4 kartupeļi
- Olīveļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu kartupeļu, mencu un piparu omleti, mēs sāksim ar kartupeļu mizošanu un mazgāšanu un sagriešanu ļoti plānās šķēlēs. Nomazgājiet zaļos piparus un sagrieziet to sloksnēs. Sīpolu nomizo un sagriež ļoti mazos gabaliņos.
- Liekam pannā ar labu eļļas strūklu un apcepam kartupeļus, kad tie izņemti notecinām eļļu un rezervi. Citā pannā apcepam sīpolus un papriku.
- Mencu labi nosusinām, noņemam ādu un kaulus, ja tādi bija, sasmalcinām. Mēs to pievienojam pannai, kad sīpols un zaļie pipari ir apcepti vai apcepti, kā jums patīk. Kopā izņemam un ļaujam dažas minūtes pagatavot, lai garšas sajaucas.
- Bļodā ieliekam olas ar nedaudz sāls, sakuļ. Pievienojiet čipsus, samaisiet un pievienojiet mencu ar sīpolu un papriku, labi samaisiet.
- Uz vidējas uguns liekam pannu ar nedaudz eļļas, kad tā uzkarsusi pievienojam visu tortiljas maisījumu, kad tortiljai sāks redzēt maliņas, apgriezīsim un liekam beigt gatavoties.
- Tas būs gatavs, kad tas būs sarecējis. Lai tortilja būtu sulīga, labāk pat nedaudz izslēgt, nepabeidzot to visu sarecēt. Bet tas ir katra gaumē.
- Mēs kalpojam !!!