La pīrāgs augļu ir a ļoti ātrs un noderīgs deserts nedēļas nogalēm, kurās mēs varam gaidīt negaidītas vizītes. Turklāt ar šo kūku mēs varam likt bērniem ēst augļus, jautrā veidā iepazīstinot viņus ar šo pārtikas produktu uzņemšanu.
Turklāt tā ir recepte, kurā viņi var iejaukties, lai to saliktu un tādējādi redzētu augļi kā bagātīgs, veselīgs un jautrs ēdiens. Tāpēc šodien mēs vēlējāmies to sagatavot, lai jūs to darītu šajā nedēļas nogalē, tas noteikti jums būs lieliski.
Sastāvdaļas
- Daudzveidīgi intensīvu un daudzveidīgu krāsu augļi.
Par Salauzta mise:
- 400 g miltu.
- 2 ēdamkarotes cukura.
- 100 ml olīveļļas.
- 130 ml auksta ūdens.
- Sāls
Par olu krēms:
- 1/2 litru piena.
- 2 olu.
- 50 g rafinētu kukurūzas miltu.
- 125 g cukura.
Par sīrups:
- 200 ml ūdens
- 200 ml cukura.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs darīsim Salauzta mise. Lielā bļodā mēs izsijājam miltus un pievienojam olīveļļu, cukuru un šķipsniņu sāls. Mēs mīcīsim ar rokām, līdz iegūstam smilšu struktūru, un šajā brīdī mēs ūdeni pamazām iestrādāsim, līdz iegūstam mīklu, kas nelīp. Mēs izgatavosim bumbu, kuru mēs pārklājam ar plastmasas apvalku, un mēs ievietosim ledusskapī apmēram 30 minūtes.
Tikmēr mēs veiksim olu krēms. Lai to izdarītu, mēs uzliksim pienu vārīties un daļēji, bļodā, mēs nedaudz sita olas, kurām labi maisot, pievienosim rafinētos kukurūzas miltus un cukuru. Mēs pievienosim karsto pienu bļodā, labi samaisīsim un maisījumu atkal ielejiet pannā, labi maisot, lai tas neliptu, līdz veidojas krēms. Ļaujiet atpūsties.
Pēc, mēs izstiepsim mīklu uz taukainā papīra un ievieto to apļveida veidnē, kas ieziesta ar olīveļļu. Nedaudz nospiediet, lai tas pieliptu, labi izveidojot sienas un pēc tam ievietojot visus slāņus. Mēs sakārtosim dārzeņu papīra apli uz pamatnes un pievienojot dažus aunazirņus, lai mīkla nepaaugstinātos. Mēs ievietosim cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C apmēram 20 minūtes.
Tad mēs nomizosim visus augļus un mēs tos sagriezīsim plānās šķēlēs. Turklāt mēs pagatavosim sīrupu, ievietojot sastāvdaļas katliņā, maisot, līdz cukurs izšķīst, un ļaujot tam vārīties 2-3 minūtes.
Kad mīkla ir izcepusies, ļaujiet atdzist un pārklājiet pamatni ar konditorejas krēmu un pēc tam ziņkārīgi novietojiet spirāles formā sagrieztus augļus. Augļiem ielej nedaudz sīrupa, lai pievienotu spīdumu un atdzesētu.
