Vai jums ir garlaicīgi vienmēr pavadīt makaronus ar vienādām sastāvdaļu kombinācijām? Šodien es piedāvāju zaļo alternatīvu, kuras galvenie varoņi ir sparģeļi un zirņi. Vai neizklausās slikti, vai ne? 7 sastāvdaļas ir viss, kas jums nepieciešams, lai sāktu darbu.
Spageti ar sparģeļiem un zirņiem, ko mēs šodien ierosinām, pārstāv a viegla alternatīva citu priekšā. Tagad mājās mums nav izdevies izvairīties no nedaudz siera iekļaušanas izlases sarakstā. Jūs varat izmantot to, kas jums patīk visvairāk; mūsu gadījumā mēs esam izvēlējušies parmezānu.
Spageti ar sparģeļiem un zirņiem
Spageti ar sparģeļiem un zirņiem, kurus mēs šodien gatavojam, ir laba alternatīva tradicionālākām receptēm.
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 120 g. sparģeļi, sasmalcināti (noņemot koka galus)
- ¾ glāze zirņu
- 120 g. spageti
- ½ balts sīpols, sasmalcināts
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote priežu riekstu
- ¼ glāze parmezāna siera
- Pimienta negra
- Sal
Sagatavošana
- Kastrolis mēs gatavojam ar lielu daudzumu ūdens vārot spageti, līdz al dente, ievērojot ražotāja norādījumus.
- Tajā pašā laikā cepšanas traukā mēs sildām ēdamkaroti olīveļļas un sautē sīpolu uz vidēji augstas uguns apmēram 4 minūtes.
- Pēc pievienojam sparģeļus un vāra līdz mīkstam ar pārklātu pannu. Ja redzam, ka to pagatavošanai nepieciešams laiks, mēs pievienojam dažas ēdamkarotes makaronu ūdens, lai palīdzētu tam pagatavot.
- Kad tas ir mīksts, mēs iekļaujam zirņus, sezonu un vāra vēl 2 minūtes.
- No vārītiem dārzeņiem izņemiet glāzi blenderī, pievienojiet 90% siera un priežu riekstu, pārējo eļļu, 2 ēdamkarotes makaronu vārāmā ūdens un mēs sasmalcinām visu.
- Mēs iztukšojam makaronus, rezervējot ½ glāzi ūdens.
- Mēs pievienojam makaronus, glāzi ūdens un pesto, ko tikko pagatavojām, uz pannas un samaisām.
- Pagatavojiet pāris minūtes un pasniedziet spageti ar sparģeļiem un zirņiem parmezāna siers un atlikušos priežu riekstus.