Kurš gan nedomā spageti ar tomātu? Tas ir ēdiens, pie kura vēršas daudzi no mums, kad nav laika gatavot. Laiks, kurā nepieciešamības gadījumā pagatavot spageti Ķirši un chorizo piparu mērce kuras recepti es šodien dalos ar jums visiem.
Tā joprojām ir tomātu mērce, bet tomātu mērce ar īpašu pieskārienu. To, ko nodrošina gan karamelizēti ķiršu tomāti, gan chorizo piparu gaļa. Jūs, iespējams, domājat, ko es domāju ar karamelizētu, vai ne? Tas ir ļoti vienkārši; Ķiršu tomāti tiek pagatavoti ar šķipsniņu cukura ļoti lēni, līdz tie sabrūk.
Mērce iegūst smalku saldu pieskārienu, kas to atšķir no parastās tomātu mērces un kuras garšu pārveido ar chorizo pipariem. Tā ir ļoti vienkārša mērce, bet tas prasa laiku, es negrasos tevi mānīt?! Ja vēlaties atklāt, vai tas ir vērts pūļu, jums tas būs jāizmēģina!
Recepte
- 2 eļļas ēdamkarotes
- 1 ķiploku daiviņa, sagriezta šķēlēs
- 250 g. ķiršu tomāts
- 1 tējkarote cukura
- 2 chorizo pipari
- Ūdens stikla 1
- 80 g. spageti
- Mēs ieliekam eļļu kastrolis vai pannā un sautē ķiploku daiviņas pāris minūtes, kamēr viņi nekļūst brūni.
- Pēc, pievienojiet ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un cukuru. Sajauciet un vāriet uz mazas uguns, līdz tie maisot sāk mīkstināties un sadalīties.
- Tad, pievieno čorizo piparus gabaliņos un ūdenī, kam gandrīz jāpārklāj tomāti.
- Pagatavojiet 40 minūtes uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot.
- Kamēr, mēs gatavojam makaronus daudz sālītā ūdenī.
- Pēc 40 minūtēm mēs sasmalcinām mērci un sajauc to ar iztukšotajiem spageti.
- Mēs pasniedzam spageti karstā ķiršu mērcē un chorizo piparus.