Gatavošanos nedēļas nogalē sākām virtuves receptēs a mierinoša recepte. Zupa ar bagātīgu sastāvdaļu kombināciju, ko varam iekļaut nedēļas ēdienkartē, bet ar kuru varam pārsteigt savus viesus arī nākamajos ģimenes svētkos.
Zupa no makaroni, dārzeņi, vistas un garneles ko mēs šodien gatavojam, sākumā var būt milzīgs, pateicoties tā garajam sastāvdaļu sarakstam. Tomēr ārpus saraksta tā sagatavošana ir vienkārša un veikla. Rezultāts noteikti ir tā vērts! Jūtieties brīvi aizstāt garneles ar garnelēm un / vai pievienojiet kādu citu garšvielu.
Makaronu, vistas un garneļu zupa
Šī makaronu, dārzeņu, vistas un garneļu zupa ir pilnīgs, barojošs un ļoti mierinošs ēdiens aukstākajām dienām.
Autors: Maria
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 8
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 3 burkāni, sasmalcināti
- 1 selerijas kātiņa, sasmalcināta
- Sal
- Pimienta negra
- 1 glāze baltvīna
- 1½ l. vistas buljons
- ¼ tējkarotes safrāna diegi
Lai pagatavotu vistu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 bez kauliņa vistas krūtiņas bez ādas, kubiņos
Lai pagatavotu garneles
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1400 g. tīru garneļu
- 1 sasmalcināts chorizo
- ½ glāze orzo
Sagatavošana
- Mēs sildām divas ēdamkarotes eļļas zemā katliņā. Sautē sīpolu, burkānu un seleriju apmēram 10 minūtes. Pagaršo ar sāli un pipariem.
- Pievienojam baltvīnu un vāra pāris minūtes, lai samazinātu.
- Pēc mēs iekļaujam buljonu un safrānu un uzvāra. Tad mēs pazeminām siltumu, lai vārīšanās tiktu uzturēta, bet maigi.
- Kamēr, mēs sagatavojam divas pannas. Vienā mēs ievietojam ēdamkaroti eļļas un citā - 2 ēdamkarotes sviesta. Mēs sakarstam.
- Eļļā brūna vista visur. Sautē garneles sviestā 5 minūtes. Mēs rezervējām.
- Pievienojiet vistas gaļu un chorizo kastrolis un vāriet 10 minūtes zemā siltumā.
- Tad pievienojam makaronus un vāra apmēram 6–8 minūtes (ražotāja norādītajā laikā).
- Lai pabeigtu pievieno garneles un mēs gatavojam vēl vienu minūti, pirms pasniedzam karstu.