Ķiploku sēnes ar šķiņķi, garšīgs, garšas pilns ēdiens. Mums ir sēņu sezona, mums ir daudz sēņu šķirņu. Šajā gadījumā sēnes, ko es jums atvedu, ir gandrīz visu gadu, tas ir dadzis, bet jūs varat izmantot jebkuru šķirni, kas jums patīk.
Šī plāksne setas al ajillo ar šķiņķi ir ļoti ātri pagatavojams ēdiens, uzkodām, starteris vai jebkura ēdiena pavadījums ir ideāls, mēs to sagatavojam dažu minūšu laikā. To var pagatavot arī ar dažādām sēnēm. Tas ir veselīgs un viegls ēdiens.
Mēs varam arī sagatavot to iepriekš un pēdējā brīdī tikai nedaudz pasautēt, lai pasniegtu karstu.
Ķiploku sēnes ar šķiņķi
Autors: montse
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 400 gr. dadzis sēne
- 3-4 ķiploka daiviņas
- 100 gr. šķēlēs sagrieztu šķiņķi
- 100 ml. baltvīns (pēc izvēles)
- Eļļa, pipari un sāls
- Pētersīļi
Sagatavošana
- Lai pagatavotu šo ķiploku sēņu ēdienu ar šķiņķi, mēs vispirms sagatavojam sēnes, ar mitru drānu mēs tās notīrām, lai gan šāda veida sēnes vienmēr ir diezgan tīras.
- Mēs uzliekam pannu ar eļļas strūklu uz vidējas uguns, kad tā ir karsta, pievienojam sēnes un apbrūninām no abām pusēm. Kad tie ir gatavi, mēs izņemam un rezervējam.
- Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet nedaudz vairāk eļļas un pievienojiet malto ķiploku.
- Kad ķiploki sāk krāsoties, pievienojiet šķiņķi. Mēs to sautējam dažas minūtes.
- Tad mēs pievienojam sēnes un pievienojam baltvīnu. Mēs ļaujam tai samazināt dažas minūtes. Mēs pievienojam nedaudz piparu. Jums nav nepieciešams sāls, jo šķiņķis jau piešķir garšu.
- Sasmalciniet nedaudz pētersīļu un pievienojiet to sēnēm.
- Un viņi būs gatavi ēst !!!