Sautētais trusis ir a ļoti ekonomiska alternatīva un garšīgi, lai pabeigtu mūsu ēdienkarti šajā svētku sezonā. Tā nav gaļa, kas bauda lielu popularitāti, tomēr mēs uzskatām, ka tā var dot jums daudz spēles, apvienojot to ar dārzeņiem, kas jums patīk visvairāk. Lai izmēģinātu šo trušu, sautētu ar burkānu un tomātu.
Papildus krāsai, kas izceļ jūsu galdu, šis trušu sautējums ļaus jums izbaudīt viesus. Jūs, iespējams, domājat, kāpēc es to saku, vai ne? Šādi sautējumi var sagatavot iepriekš, atstājot mums laiku baudīt brīvdienas. Es esmu no tiem, kas domā, ka nākamajā dienā ir vēl labāk, vai es esmu vienīgais?
To darīt ir ļoti vienkārši. Vienkārši izveidojiet dārzeņu bāze Un tad ļaujiet tai pagatavot kopā ar gaļu tik ilgi, cik nepieciešams, lai tā būtu maiga. Bet, lai jums būtu skaidrs, tad es soli pa solim atstāju jūs kā vienmēr. Vai jūs uzdrošināsies to sagatavot?
Sautētas trušu recepte
- 1 trusis, sasmalcināts
- 2 mazi sīpoli, sasmalcināti
- 1 zaļie paprikas, sasmalcināti
- 1 sarkanais paprikas, sasmalcināts
- 3 burkāni, sagriezti šķēlēs
- ½ glāze baltvīna
- 1 maza glāze sasmalcināta tomāta
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- ½ tējkarotes chorizo piparu gaļas
- 1 tējkarote saldās paprikas (vai saldās un karstās paprikas maisījums)
- 1 ēdamkarote miltu
- Ūdens vai vistas buljons
- Sāls un pipari
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Pagaršo trušu gabaliņus un brūnina tos lielā siltumā katliņā ar smidzinošu olīveļļu. Kad brūns, izņem no pannas un rezervē.
- Tajā pašā kastrolis pievienojiet sīpolu, piparus un burkānu. Pagaršo un sautē 10 minūšu laikā.
- Tālāk mēs ielej baltvīnu un ļaujiet tam samazināties.
- Pēc, mēs iekļaujam tomātu, chorizo piparu gaļu un papriku un vāriet pāris minūtes.
- Mēs pievienojam miltus un maisot visu vēl pāris minūtes, lai tas pagatavotu.
- Lai pabeigtu, mēs atdodam trušu kastrolis un pārklāj ar ūdeni vai vistas buljonu. Pagatavojiet 35 minūtes pār mazu siltumu un mēs pārbaudām, vai tas ir labi izdarīts.
- Mēs sautēto trušu pasniedzam karstu ar labu maizes gabalu, lai pēc tam izplatītu mērci.