Šodien es jums atvedu vienkāršu mērces recepti, kas jūs atbrīvos no vairāk nekā vienas steigas. Tā ir mērce, kas manai gaumei kalpo tikpat daudz kā zivis, gaļa kā makaroni. Šeit daļēji spēlē arī katra personīgo gaumi. Jums būs nepieciešams maz sastāvdaļu, bet vairāk nekā viena garšviela. Vai mēs nonāksim pie tā?
Krējuma, medus un sinepju mērce
Mērcēm ir ļoti svarīga loma gaļas, zivju vai makaronu aromatizēšanā. Bez tiem ēdiens, bez šaubām, nebūtu tas pats.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Mērces
Porcijas: 4-6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 250 ml krējuma
- 2 ēdamkarotes sinepju
- 2 ēdamkarotes rozmarīna medus
- Parmezāns
- Muskatrieksts
- Pimienta negra
- Pētersīļi
- Sal
Sagatavošana
- Lai mūsu mērce neveido gabaliņus, mēs to gatavosim uz mazas uguns un nepārtraucot maisīšanu. Lai to izdarītu, mēs izvēlamies koka karoti un a vidēja izmēra kastrolis.
- Pirmais, ko mēs pievienosim, būs šķidrums, ko pagatavot, un tūlīt pēc tam mēs pievienosim nedaudz muskatrieksts un pieskāriens melnajiem pipariem. Mēs sāksim maisīt.
- Kad krēms ir sasniedzis zināmu temperatūru, mēs pievienosim divus ēdamkarotes sinepes. Mēs turpinām maisīt ... Tikmēr mēs ielejim divas ēdamkarotes medus uzsildīt mikroviļņu krāsns. Vienkārši dodiet tai pusminūti. Tādā veidā medus būs šķidrs, un tā integrēšana maisījumā nemaksā tik daudz.
- Pievienojam izkusušo medu un turpinām kustēties ...
- Visbeidzot, un pēdējās 5 minūtēs, kad mērce jau ir pietiekami sakarsusi, mēs pievienojam parmezāna siers (pagaršot), pētersīļi un šķipsniņa sāls. Mēs pārbaudām un noņemam no uguns.
Atzīmes
Manā mājā mēs šo mērci galvenokārt izmantojam, lai to pievienotu vistas krūtīm, teļa filejai vai makaroniem. Tas ir garšīgi!
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 220