Es zinu, ka augstās temperatūras mūsdienās neaicina sagatavot šāda veida receptes. Bet pienāks izturīgākas dienas, kad mēs vēlamies atpūsties virtuvē un pagatavot kādu saldumu uzkodām. Un tad es ceru, ka jūs atceraties šo klasiku, ko es jums šodien iesaku: cepti anīsa virtuļi.
Tā ir tik populāra recepte, ka ir daudzas versijas No tā paša. Es neesmu liels anīsa desertu cienītājs, bet man patīk izmēģināt un izmēģināt šādas receptes. Mājās viņi ir lidojuši, jo, pat ja mēs tos sagatavojam konkrētam mērķim, mums jāapzinās, ka viņi galu galā kļūst par 24 stundu kārdinājumu.
Cepti anīsa virtuļi
Cepti anīsa virtuļi, kurus mēs šodien gatavojam, ir mūsu populārās gastronomijas klasika. Ideāli brokastīs vai uzkodās, vai ne?
Autors: Marija
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 25
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 800 g. Universālie milti
- 5 olas
- 250 ml. maiga olīveļļa
- 250 ml. cukura
- Dāsna sauja zaļā anīsa
- 2 aploksnes ar Royal tipa raugu
- Saldais anīss
Sagatavošana
- Mēs ieliekam eļļas pannā un pievienojiet anīsa graudus. Mēs sildām, līdz tas aizņem siltumu, un pēc tam mēs noņemam no uguns. Mēs ļaujam tam pilnībā atdzist.
- Bļodā mēs sitam olas līdz tie puto. Tad mēs pievienojam cukuru un turpinām sist, līdz tas ir pilnīgi integrēts.
- Nākamais pievieno izkāsto eļļu un labi samaisa.
- Mēs sajaucam 500 g. No miltiem ar raugu. Mēs vispirms iesakām bļodā 500 g miltu un samaisām. Tad mēs pārējo pamazām iestrādājam, līdz iegūstam maigu un viegli vadāmu mīklu, kas ļauj mums izveidot bumbu.
- Ar eļļā ieziestām rokām mēs veidojam bumbiņas apmēram 25 gr. Mēs tos noliekam uz letes. Kad esam pabeiguši, ļaujiet viņiem 20 minūtes atpūsties.
- Tad mēs paņemam divas bumbiņas, mēs tos pielīmējam uz plakanas daļas, kas ir balstījusies uz galda virsmas, un mēs izveidojam a caurums centrā.
- Dziļā katliņā mēs sildām daudz eļļas, lai tos apceptu. Mēs pievienojam tos eļļai pa vienam. Ir svarīgi kontrolēt eļļas temperatūru, lai ārpuse nedegtu un iekšpusē paliktu neapstrādāta.
- Noņemot tos, mēs tos uzliekam uz absorbējoša papīra, lai noņemtu lieko eļļu, un nekavējoties suku ar saldu anīsu.