Ceptu sēpiju recepte, tradicionālā tapa
Ja ir ļoti pieprasīja visos Andalūzijas bāros un krodziņos, tā ir cepta zivs. Šāda veida tapās mēs varam atrast visu, sākot no mežģīnēm, ejot cauri marinētām sunītēm līdz šīm brīnišķīgajām un sulīgajām ceptām sēpijām.
Sēpija vai sēpija ir ļoti noderīga veselībai, jo tā nodrošina organismam neaizvietojamās aminoskābes, turklāt tām ir maz tauku, tāpēc tās ir lieliskas novājēšanas diēta. Tomēr mums ir jākontrolē šīs ceptās sēpijas receptes ceptas, lai gan "Reizi gadā nesāp".
Sastāvdaļas
- 1 vesela sēpija.
- Milti.
- Olīveļļa
- Sāls
Sagatavošana
Pirmkārt, mums tas būs jādara notīriet un sagrieziet sēpiju vai sēpiju. Tas nav ļoti sarežģīts solis, bet jūs varat lūgt savu miesnieku veikt jūsu netīro darbu. Man jo īpaši patīk pats to notīrīt un sagriezt, jo šokolādes sloksnes mēdz padarīt tās ļoti taukainas.
El sēpijas sagriešanas process ir ļoti vienkāršs, tā kā sēpiju pagatavošanai izmantoju tikai galvas daļu, jo tā ir daudz sulīgāka. Tādējādi es atvienoju kājas un sāku sagriezt 1 cm biezas sēpijas sloksnes, lai izveidotu spieķi.
Kad sēpijas ir sagrieztas, mēs to izlaižam caur pilnu trauku milti un mēs to labi iesmērējam. Tad mēs sasprindzināsim sēpiju, lai noņemtu lieko miltu daudzumu.
Visbeidzot, mēs ievietosim pannu ar lielu daudzumu karstas eļļas un ejam cepot sēpijas līdz zeltaini brūnai. Mēs to noņemsim uz plāksnes ar absorbējošu papīru, un mēs pievienosim nedaudz sāls un pētersīļus uz augšu.
Plašāka informācija par recepti
Sagatavošanās laiks
Gatavošanas laiks
Kopējais laiks
Kilokalorijas uz porciju 322
Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.