Tāpat kā visi rīsu ēdieni, arī noslēpums ir labajā maisījumā, buljons un tā produktu kvalitāte, rīsi ar vistu un dārzeņiem ir garšīgi, jo dārzeņi tiem piešķir daudz garšas.
Noteikti jums tas ļoti patiks !!!
Vistas rīsi ar dārzeņiem
Autors: montse
Receptes veids: vispirms
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 350 gr. rīsu
- 2 vistas krūtiņas
- 1 mazs sīpols
- ½ zaļie pipari
- ½ sarkanie pipari
- 1 ķiploka daiviņa
- Sauja zaļo pupiņu
- 2 Tomate
- Vistas vai dārzeņu buljons
- Safrāns
- Sāls un eļļa
Sagatavošana
- Mēs tīrām dārzeņus, sasmalcinām ļoti mazo sīpolu, ķiplokus un papriku, sagriežam tos gabaliņos vai sloksnēs, zaļās pupiņas sagriežam mazos gabaliņos, tomāti, kurus sasmalcinām, noņemot mizu un sagriežam ļoti mazos gabaliņos gabali.
- Mēs uzliekam kastroli uz uguns ar nedaudz eļļas, kad tā ir karsta, pievienojam sagrieztus dārzeņus, atskaitot sasmalcinātus tomātus.
- Vistas krūtiņas sagrieziet ļoti mazos gabaliņos, kad dārzeņi ir nedaudz apbrūnējuši, pievienojiet tomātu, atstājiet to ar dārzeņiem pāris minūtes un pievienojiet vistu, pievienojiet nedaudz sāls, ļaujiet tai dažas minūtes vārīties kopā. .
- Pievieno buljonu, tas būs divkāršs buljons par rīsu daudzumu, buljonam pievieno nedaudz safrāna un atstāj, līdz tas sāk vārīties.
- Kad tas sāk vārīties, pazeminiet uguni un vāriet uz vidējas uguns 15-18 minūtes atkarībā no rīsiem.
- Kad tas ir izslēgts, mēs ļaujam tam apmēram 5 minūtes atpūsties, un mums ir jāpasniedz un jāizbauda tikai garšīgi vistas un dārzeņu rīsi.