Mēs sākam nedēļas nogali, sagatavojot vienkāršu recepti: rīsi ar pipariem un cukini. Mājās mēs katru nedēļu ēdam rīsus, un mums patīk mainīt to pavadījumu. Dažreiz mēs vadāmies pēc savas gaumes, citi - pēc tā, kas mums ir ledusskapī vai pieliekamajā. Lai kā arī būtu, un pateicoties rīsu daudzpusībai, rezultāts vienmēr ir tā vērts.
Šajā gadījumā mēs esam izmantojuši trīs sastāvdaļas kā piedevu: sīpolu, cukini un papriku. Tomēr pēdējais parādās divos dažādos veidos. No vienas puses, mēs preparātā esam iekļāvuši neapstrādātus sarkanos piparus; citam ceptiem pipariem strēmelēs. Vai jūs uzdrošināties to sagatavot?
Lai to izdarītu, jums vajadzēs būt tikai visām sastāvdaļām pie rokas un ir 30 minūtes. Kā es jums parasti iesaku, dubultas porcijas pagatavošana ir veids, kā paātrināt darbu pārējā nedēļā. Jūs varat to izmēģināt šodien un rezervēt dažas porcijas pirmdienai kā papildinājumu dažām vistas krūtīm.
- 1 glāze rīsu
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1 sarkanais paprikas, sasmalcināts
- 1 maza cukini, kubiņos
- Daži grauzdēti pipari sloksnēs
- 1 tējkarote tomātu
- Pimienta negra
- Sal
- Mēs liekam pagatavojiet rīsus lielā daudzumā sālsūdens katliņā uz laiku, ko ieteicis ražotājs. Pēc tam mēs atdzesējam zem auksta ūdens un nokāšam. Mēs rezervējām.
- Tikmēr lielā pannā uzkarsē pilienu olīveļļas. Kad ir karsts sautē sīpolu ar pipariem 10 minūtes.
- Pēc, pievieno cukini un apcep vidējā temperatūrā līdz mīkstumam.
- Tad, pievieno grauzdētos piparus un tomātu un samaisa.
- Mēs iekļaujam rīsus ka mēs esam rezervējuši un nedaudz saplacinām, lai to saspiestu. Pagatavojiet 4 minūtes vidēji lielā siltumā un pēc tam samaisiet, lai atkārtotu to pašu darbību. Ideja ir tāda, ka daži graudi iegūst kraukšķīgāku tekstūru.
- Mēs pasniedzam karstu.