Kurš gada laiks jums nepatīk a rīsi ar ķiršiem un rīvētu sieruvai šādi? Sezona var mainīties, bet mājās mēs neatsakāmies no rīsu šķīvja, galvenokārt nedēļas nogalēs. Un tā ir tā, ka, lai gan tas neprasa pārāk daudz laika, virtuve brīvākā veidā nedēļas nogalē.
Šie rīsi ar ķiršiem ir vienkārši, tikai jāsagatavo a cepts sīpols un pipari pirms rīsu pievienošanas. Un ķiršu tomāti, kas tiek iestrādāti vienlaikus, lai tie būtu ļoti maigi, bet veseli. Var pagatavot ar dārzeņu vai vistas buljonu vai pat ar ūdeni! Tagad garša, protams, nebūs tā pati.
Man personīgi patīk, ka šie rīsi ir mazliet zupa, tāpēc tajā ir iekļauts trīs reizes lielāks ūdens tilpums rīsos. Kāpēc? Jo, pievienojot sieru, tas kļūst ļoti krēmīgs un pārāk neizžūst. Bet pēc garšas! Var spēlēties ar buljona daudzumu, lai iegūtu vēlamo tekstūru.
Recepte
- 3 eļļas ēdamkarotes
- 1 baltais sīpols
- 2 zaļie pipari
- ½ sarkanie pipari
- 1 glāze rīsu
- 3 tases vistas buljona
- 1 ēdamkarote dubultā koncentrēta tomātu
- ½ tējkarotes kurkuma
- ½ tējkarotes saldās paprikas
- 2 desmiti ķiršu
- Sāls un pipari
- Rīvēts siers
- Mēs sasmalcinām sīpolu, papriku un sautē 10 minūtes kastrolis.
- Pēc, mēs iekļaujam rīsus un apcep kādu minūti.
- Mēs ielejam karstu buljonu, visas garšvielas un ķiršus un labi samaisa.
- Rīsus vāram vākus uz vidēji augstas uguns 6 minūtes.
- Tad atkal sajaucam mēs nolaižam uguni un turpiniet gatavot rīsus vēl 10 minūtes vai līdz tas ir gatavs.
- Kad tas izdarīts, noņem to no uguns, pārklāj ar audumu un mēs ļaujam tam atpūsties viena minūte.
- Tajā laikā un pirms kastroļa pārklāšanas ar audumu var pievienot sieru un samaisīt. Es, man labāk patīk, ka katrs ieliek mazliet no uz šķīvja rīvētu sieru, pasniedziet virsū karstos rīsus un viegli samaisiet. Jo ne visiem var garšot siers, un ja ir pāri palikuši rīsi, es labāk tos glabāju ledusskapī bez siera.
- Lai ko jūs darītu, ir pienācis laiks baudīt šos rīsus ar ķiršu tomātiem un rīvētu sieru.