Personīgi es pēdējā laikā esmu ļoti noguris ēst vistas gaļu. Tas ir kļuvis nedaudz nenovīdīgs, un es tā garšu pieļauju arvien mazāk. Šī iemesla dēļ es patērēju arvien vairāk tītara gaļas nekā vistas gaļu, vai arī meklēju citus veidus, kā vistas gaļu garšot tā, lai tai būtu atšķirīga garša un lai nenogurtu tik daudz šī olbaltumvielu pārtika, kas ir tik nepieciešama sabalansēts uzturs.
El cepta marinēta vistas gaļa Tas ir viens no manis atrastajiem risinājumiem, lai gan jā, to nevar ļaunprātīgi izmantot, jo, kad tam ir milti un tas tiek apcepts olīveļļā, tajā ir daudz vairāk kaloriju nekā tad, ja mēs to darītu grilētu vai grauzdētu krāsnī.
Cepta marinēta vistas gaļa
Cepta marinēta vistas gaļa ir ēdiens, ko mēs redzam daudzos bāros un restorānos, it īpaši tradicionālajos Spānijas dienvidos.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 5-6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kg vistas krūtiņas
- Saldā paprika
- Ķimenes
- Oregano
- Etiķis
- Sal
- Ūdens
- Kviešu milti
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Kad mums ir tīra vistas krūtiņa, mēs pārietam uz sagrieziet to mazos kubiņos ne par mazu, ne par lielu, vidēja izmēra (kā fotogrāfijā).
- Bļodā mēs pievienojam apmēram 1 litrs ūdens, apmēram 175 ml vīna etiķa, oregano (pagaršot), ķimenes (Šī garšviela dod vistas gaļai īpašu marinādes garšu, tāpēc mēs to bagātīgi pievienosim), saldā paprika (pusotra tējkarote) un izkļūt (apmēram viena tējkarote). Mēs labi samaisām maisījumu un ievedam vistu kubiņos, un ļaujiet tai nedaudz iegūt maisījuma garšu 6 vai 7 stundas (vislabāk to atstāt uz visu nakti).
- Tālāk būs katru vistas gabalu izlaiž caur kviešu miltiem un apcep ļoti karstā olīveļļā kā parasti. Mēs uz šķīvja ieliekam dažas papīra salvetes, lai tā būtu labi piesūcināta ar eļļu, lai atbrīvotu cepto vistu, un viss! Būs vistas gaļa, sulīga un izsmalcināta.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 425