Šī ir maltīte tikai prasīgajām aukslējām, un jums jābūt kā karalienei.
Sastāvdaļas
- 2 rokturi
- 8 cūkgaļas filejas medaljoni
- Nepieciešamais sāls, piparu un miltu daudzums
- 1 ola
- 60 grami sausa sarīvēta kokosrieksta
- 4 eļļas ēdamkarotes
- 30 grami sviesta
- Nepieciešamais salātu daudzums
- 1 katls ar krējumu
- Ēdamkarote citrona sulas
Kārtība
Sagrieziet mango ķīļos. Es atvēru cūkgaļas filejas medaljonus, tos neatdalot, un katrā ievietoju mango ķīli. Turiet tos ar zobu bakstāmo, izlaižiet tos caur miltiem, sakultu olu un rīvētu kokosriekstu. Apbrūniniet medaljonus eļļas un sviesta maisījumā abās pusēs.
Sajauciet pusi no atlikušā sašķidrinātā mango, krējumu, citronu, sāli un piparus. Pasniedziet medaljonus ar mango ķīļiem, salātiem un svaigu mērci.