Piquillo piparu salāti, vienkārši un viegli pagatavojami salāti, atšķirīgi salāti, lai atstātu tipiskos salātu salātus.
Salāti ar lielu garšu, ko var pagatavot ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem, pievienojot cieti vārītas olas, anšovus ... Mēs varam atrast pikillo piparus konservētos vai stikla burkā, varam atrast arī grauzdētus.
L pikillo pipari Tie ir ļoti raksturīgi tapas pagatavošanai, daudzos bāros tos gatavo ar gaļu, mencām, garnelēm ...
Šiem salātiem to var pievienot ar grauzdiņiem, jo mēs šos piparus konfitēsim ar nedaudz sarullētiem ķiplokiem, ja jums tie patīk karamelizēti, varat pievienot pāris karotes cukura, kad mums tie ir pannā, un tie ņem ļoti labu saldumu pieskārienu un pikantajiem mīļotājiem var pievienot čilli un piešķirt tam šo pikanto pieskārienu.
- 1 katls ar pikillo papriku
- 1 kajēns
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 2 tunzivju kannas eļļā
- 1 burka olīvu
- Olīveļļa
- Pimienta
- Sal
- Lai pagatavotu piquillo piparu salātus, mēs sāksim izņemt papriku no katla un iztukšot. Mēs ietaupīsim nedaudz buljona no paprikas.
- Nomizojiet un sagrieziet ķiplokus plānās šķēlēs.
- Mēs uzliekam pannu ar eļļas strūklu uz vidējas uguns, mēs uzmanīgi pievienojam velmētos ķiplokus, lai tie nedeg, jūs varat pievienot pikantu kajēnu.
- Pievienojiet pikillo piparus, labi izklājiet tos, lai tie labi pagatavotu vidējā siltumā. Mēs ļausim viņiem gatavot apmēram 5 minūtes katrā pusē.
- Kad tie būs sukādēti, mēs tos izlaidīsim, un mēs tos varam uzglabāt katlā ar buljonu un ķiplokiem.
- Salātiem mēs ievietosim dažus piparus bļodā, mēs atveram tunzivju kannas, mēs to ievietojam blakus paprikai, mēs pievienojam dažas olīvas un dažas ķiploku šķēles ar piparu eļļas pilienu.
- Mēs ieliekam nedaudz sāls un piparus.