Petit poison a la française (vai franču zirņi)

L zirņi Tie ir daļa no tiem pārtikas produktiem, kurus mēs mēdzam aizmirst savās virtuvēs, un, ja tie parādās tajos, tad to dara ļoti smalki (piemēram, paslēpti rīsiem). Šodien es nolēmu doties palīgā zirņiem ar a recepte kas nāk pie mums Francija, ļoti viegli izdarāms un ļoti ekonomisks.

Grūtības pakāpe: Ļoti viegli

Sagatavošanās laiks: 20 Minutos

Sastāvs 4 cilvēkiem:

• Pusi kilogramu zirņi (svaigi vai saldēti, kā vēlaties. Ja tie ir svaigi, to pagatavošana prasīs ilgāku laiku) *

• 1 sīpols mazs

• 3 zobi tā

• 1 ēdamkarote olīveļļa

• Sal pagaršot

• Baltie pipari

• Nedaudz cukurs

* Manā gadījumā tie bija svaigi, bet es tos iepriekš biju vārījis un uzglabājis saldētavā.

Izstrāde:

Katliņā ielieciet ūdeni ar nedaudz sāls un, kad tas sāk vārīties, pievienojiet zirņi. Kad tie ir maigi, noņemiet tos no uguns un ielieciet.

Katlā ielieciet ēdamkaroti olīveļļa, pievienojiet sīpols julienned, ķiploka daiviņas sagriež šķēlēs un ļauj visam sautēties uz lēnas uguns. Kad sīpols ir gandrīz caurspīdīgs, pievienojiet zirņi, ceturtdaļa glāzes ūdens, Pipari, el cukurs un atstāj uz vidējas uguns, līdz mērce samazinās (ja nepieciešams, koriģē sāli).

Un voila, tev jau ir savs franču zirņi gatavs baudīt.

Pasniegšanas laikā ...

Esmu pabeidzis franču pieskāriens no recepte pasniedzot zirņus ar a ola poche centrā, bet patiesībā tie ir tradicionāli baltās gaļas rotājumi.

Recepšu ieteikumi:

• Vispirms atcerieties, ka pat ja esat uzturs ir pārtikas produkti, kurus nevajadzētu pilnībā izslēgt. Jūs varat ēst, ja vien jums nav veselības problēmu un ārsts nav norādījis citādi olas mērenībā (ne vairāk kā 3 nedēļā) vai olīveļļa, kas ir izdevīgi veselība, bet arī ar mēru (pietiek ar 2 vai 3 ēdamkarotēm dienā).

• Recepte 100% oriģināls y tradicionālā franču valoda nēsāt arī salāti sagriež strēmelēs (vāra blakus zirņiem) un ēdamkaroti sviests (pievienots tieši pirms pasniegšanas).
  

• Es varētu ieteikt pievienot burkāni, brokoļiutt., lai rotā ir pilnīgāks, bet tad es vairs nerunātu par tradicionālā recepte, bet mans izgudrojums, kuru, protams, jūs varat brīvi izmēģināt, ja vēlaties.

Vislabākais…

Ja jūs meklējat bērnu vai esat grūtniecības pirmajā trimestrī, šī recepte var būt ļoti noderīga. The zirņi ir svarīgs pārtikas produkts šajos posmos to lielā satura dēļ folijskābe, kas uzlabo auglību un palīdz auglim attīstīties.

Labu apetīti! Izbaudiet recepti un laimīgu svētdienu.