Šodien es jums atvedu vienu no manām bērnības receptēm, garšīgu desu desu pīrāgs tradicionālajā britu virtuvē labāk pazīstams kā krupis bedrē, garšīgs jorkšīras pudiņa sajaukums ar īstām angļu desām un mērces mērce. Tiem no jums, kuri nezina, kas tiek gatavots uz plīts atpakaļ "Lielbritānijā", es paziņoju, ka bez zivīm un čipsiem ir garšīgs grauzdētas, maigas un sabalansētas gaļas Visums ar visdažādākajiem ēdieniem ar lielu klātbūtni dārzeņu (Lai iznīcinātu tādas tēmas kā angļu virtuve neeksistē, un tā ir vecāki).
#Bezpeļņa
Sāļais desu pīrāgs
Šī desu desu kūka (pazīstama kā krupis caurumā) ir daļa no tradicionālākajām Lielbritānijas pavārgrāmatām. Bez šaubām, viens no dārgakmeņiem angļu gastronomijas kronī.
Autors: Hannah mitchell
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Mises
Sastāvdaļas
- 75 gr kviešu miltu,
- ½ ēdamkarotes sinepju
- 1 ola L vai XL
- 125 ml pilnpiena
- 5-7 cūkgaļas desas (vēlams angļu valodā)
- 1 Cebolla
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- sāls
- melnie pipari
- timiāna nūja
Sagatavošana
Mīklas sagatavošana
- Bļodā mēs ievietojam miltus un pievienojam nedaudz sāls un melnos piparus. pirkstu galiem, lai miltu kaudzes centrā izveidotu caurumu (piemēram, vulkāns).
- Urbuma centrā mēs pievienojam olu.
- Mēs arī pievienojam pienu un sinepes un visu sita ar dažu stieņu palīdzību. Mums jāiegūst viendabīga masa. Mēs pārklājam ar audumu un rezervējam.
Mēs rīkojamies
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180ºC.
- Mēs iesmērējam trauku ar olīveļļu (der arī sviests).
- Mēs ievietojam desas avotā, un uz tiem mēs izklājam ceturtdaļās sagrieztu sīpolu.
- Mēs desas cepam apmēram 20 minūtes, līdz mēs pārbaudām, vai sīpols ir zeltaini brūns un malas sāk brūnas.
- Izņemam no cepeškrāsns AR CELTNI, lai nesadedzinātu sevi (cik neiespējami var šķist, dažreiz, tas ir jāatceras) un uz desām lejam TŪLĪT sagatavoto mīklu. Sezona pēc garšas, pievienojiet timiānu un atgrieziet cepeškrāsnī.
- Mēs paaugstinām temperatūru līdz 200ºC 25–30 minūtes… un… GATAVS !!!
- Mēs iesakām pasniegt ar garšīgu mērci un kartupeļu biezeni
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 600
lielisks padoms receptēs, liels paldies