Līdz ar rudens atnākšanu mūsu diēta tiks mainīta. Aukstie ēdieni, kas mums tik ļoti patīk vasarā, nonāks otrajā plānā. Karstajiem ēdieniem, piemēram, tiem, kurus mēs gatavojam šodien, būs lielāka loma. Vai jūs uzdrošināties sagatavoties kopā ar mums šo fantastisko Mince Pie un kartupeļu biezeni?
Maltas pīrāgs ar kartupeļu biezeni ko mēs šodien gatavojam, ir klasika. Tas ir viegli pagatavojams ēdiens, kas mēdz patikt visai ģimenei. Izmantotās sastāvdaļas ir pamata un viegli atrodamas jebkurā lielveikalā. Ja vēlaties, varat pievienot cukini vai baklažānu.
Maltas gaļas maize un kartupeļu biezenis
Šī gaļas maize ar kartupeļu biezeni ir klasika. Vienkārša recepte, ko integrēt iknedēļas ģimenes ēdienkartē.
Autors: Marija
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 300 grami maltas gaļas (liellopa un cūkgaļas)
- ½ liels sīpols, sasmalcināts
- ½ sarkanie paprikas, sasmalcināti
- ½ ķiploka daiviņa sasmalcināta
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sāls pēc garšas
- Pimienta negra
Par kartupeļu biezeni
- 3 vidēji kartupeļi
- ½ glāze piena
- 2 tējkarotes sviesta
- Sāls pēc garšas
- Muskatrieksts
- Pimienta negra
Uz gratin
- Rīvēts siers
Sagatavošana
- Mēs mizojam kartupeļusMēs tos sagriež gabaliņos un vāra katliņā ar lielu daudzumu sālsūdens apmēram 20 minūtes.
- Tikmēr pannā ar dažām ēdamkarotēm eļļas apcep sīpolu, piparus un ķiplokus. Kad tie ir mīksti, pievienojiet gaļu un sezonu. Mēs sajaucam un gatavojam apmēram 10 minūtes.
- Mēs pievienojam pannai dažus ēdamkarotes tomātu un mēs atkal sajaucam. Mēs rezervējām karstu.
- Kad kartupeļi ir mīksti, tos notecina un mēs sasmalcinām ar dakšiņu bļodā.
- Pievienojiet kartupeļu biezenim pamazām sviestu un pienu, līdz tas sasniedz vēlamā konsistence. Pēc iegūšanas pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu un samaisiet.
- Ievietojiet gaļu cepšanas traukā un uz augšu - kartupeļu biezeni. Pa virsu sarīvējam sieru un nēsājam cep līdz gratinam 8 minūšu laikā.
- Gaļas maizi pasniedzam karstu.