Šodien tirgū mēs varam atrast daudz dažādu pildītu makaronu, kas gatavi pasniegšanai tikai ar 2–3 minūšu gatavošanu. Bet pildītie makaroni šodien nav mūsu šķīvja varonis, bet gan sēņu mērce ka esam sagatavojušies viņu pavadīt.
La pildīti makaroni ar sēņu mērci, ko gatavojam šodien, tas kļūst par ideālu otro ēdienu šim pavasarim pēc labiem salātiem. Tā sagatavošana prasīs nedaudz vairāk nekā 20 minūtes, un tas būs ļoti vienkārši. Izvēlieties dažas labas sēnes, un rezultāts būs lielisks.
Makaroni, kas pildīti ar sēņu mērci
Ar sēņu mērci pildīti makaroni, kurus mēs šodien gatavojam, ir ideāls otrais ēdiens šim pavasarim. Pagatavošana prasīs tikai 25 minūtes.
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 240 g. pildīti makaroni
- ½ sīpols, sasmalcināts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- ½ glāze baltvīna
- 12 sēnes, sasmalcinātas
- 180 ml. krējums vārīšanai
- Pimienta negra
- Sal
- Sasmalcināti pētersīļi
- 1 līmeņa ēdamkarote sviesta
Sagatavošana
- Mēs sākam ar mērces sagatavošanu. Mēs ieliekam sviestu sildīt pannā. Kad tas kūst un burbuļo mēs iekļaujam sīpolu un ķiplokus un apcep 5 minūtes.
- Tad ielejam vīnu un mēs ļāvām tam samazināties.
- Mēs pievienojam sēnes, sezonu un sautē 8 minūtes.
- Tad mēs pievienojam krējumu un samaisām. Pagatavojiet 7-8 minūtes līdz mērce saistās un nedaudz sabiezē.
- Kamēr mērce ir bieza, katlā ar lielu daudzumu sāļa ūdens mēs gatavojam makaronus ražotāja ieteiktais laiks.
- Kad mērce ir bieza mēs izlabojam sāls punktu un piparus un apkaisa nedaudz pētersīļus.
- Mēs pasniedzam pildītos makaronus ar mērci virsū.