"Virtuves receptēs" mēs esam izstrādājuši dažāda veida palmeritas: ar cukura pārklājumu rīvētu kokosriekstu… Tomēr dīvainā kārtā mums vēl nav jāpublicē vēl viena klasika. Kurš? Šokolādes palmeritas tumšā šokolāde! Izklausās labi vai ne?
Pamatne ir izgatavota tāpat kā iepriekšējās, no a kārtainās mīklas lapa. Tās pagatavošana nerada nekādas grūtības, un nedaudz vairāk kā pusstundas laikā mēs panācām brīnišķīgu saldu uzkodu, ko pasniegt kopā ar kafiju pēcpusdienas uzkodā. Ja jūs vēl neesat mēģinājis tos darīt mājās, ko jūs gaida?
Tumšās šokolādes palmeritas
Šokolādes palmas ir klasika. Savukārt saldums ir ļoti vienkārši pagatavojams un ideāli piemērots pasniegšanai ar kafiju kā uzkodu.
Autors: Maria
Receptes veids: Uzkodas
Porcijas: 10
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kārtainās mīklas lapa
- 150 g. cukura
- 250 ml. piens
- 250 g. tumšā šokolāde
- 25 g. sviesta
Sagatavošana
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 190 ° C.
- Mēs apkaisa mīklu kārtainās mīklas un darba virsmas ar pusi cukura un nospiediet mīklu tā, lai cukurs pie tās pieliptu.
- Mēs ripojam gareniski abas mīklas puses uz iekšu, līdz taisnstūra centram. Mēs saliekam mīklu centrā, atstājot vienu "rullīti" virs otra un ar plaukstu nedaudz izlīdzinām mīklu.
- Mēs sagriež mīklu 1 centimetra šķēlēs, lai iegūtu palmas. Kad visi esam sagriezti, palmas pārklāj ar atlikušo cukuru.
- Palmas liekam uz cepešpannas un mēs cepam 10-15 minūtes, vidējā augstumā, līdz uzpūstas un viegli brūnas.
- Mēs izvelkam palmas no krāsns un mēs ļaujam viņiem atdzist uz plaukta.
- Mēs sagatavojam šokolādes pārsegs. Lai to izdarītu, mēs ieliekam pienu sildīt katliņā. Kad vārās, pievienojam gabaliņos sagrieztu šokolādi un nemitīgi apmaisām, lai tā nepieliptu pie mums. Mēs pievienojam sviestu un turpinām maisīt. Kad šokolāde sabiezē, noņemiet to no uguns.
- Mēs mazgājam palmas šokolādē un ļaujiet tai atdzist.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 495