Ātri pagatavojams tītara katls osbuco, ātri pagatavojams ēdiens Tas mums būs ļoti labs, jo katlā tas tiek pagatavots ar visu garšu un ir ļoti labs.
Osso buco ir ļoti laba un viegla gaļa, kurā ir maz tauku. Gatavojot katlā, mums izdodas pievienot tikai pareizos taukus un sagatavot labu mērci ar dārzeņiem un pievienot tam dažas sēnes un vārītus baltos rīsus.
Gaļas ēdiens, kuru jūs varat pagatavot no vienas dienas uz nākamo.
Ātrā plīts Turcija Osso Buco
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Sekundēs
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 750 gr. tītara osbuko
- ½ sīpols
- 1 zanahoria
- 4-5 ēdamkarotes tomātu mērces
- Glāze baltvīna 125 ml.
- 1 buljona kubs vai gaļas buljons
- 1 sēņu bundža
- Vārīti rīsi
- Sāls, eļļa un pipari.
- Ēdamkarote miltu
Sagatavošana
- Vispirms mēs notīrīsim gaļu, taukus un ādu.Liekam katlu uz uguns ar 4-5 ēdamkarotēm eļļas, osobukos pievienojam sāli un piparus un izlaižam tos caur miltiem.
- Mēs brūnināsim osobucos uz lielas uguns katlā.
- Kad tie ir apbrūnējuši, pievienosim sasmalcinātu sīpolu, lielos gabaliņos sagrieztu burkānu un tomātu, atstāsim to uz dažām minūtēm, lai nedaudz sautētu.
- Vienā pusē mēs pievienosim tējkaroti miltu, samaisīsim, lai mērce būtu biezāka, pievienojiet vīnu, ļaujiet tam iztvaikot un pārklājiet to ar ūdeni un buljona kubu vai, ja jums ir krājumi.
- Kad tas sāk vārīties, mēs aizvērsim katlu un skaitīsim no tā, kad tvaiks iznāks apmēram 12-15 minūtes.
- Pēc tam, kad būsim gatavi, mēs izslēgsimies un atstāsim, līdz to varēs atvērt, tad pievienosim sēnes, pagaršosim ar sāli un ļausim gatavoties vēl 5 minūtes.
- Traukam pievienojam nedaudz baltus rīsus.
- Un tas būs gatavs.
- Izmantojiet priekšrocības !!!