Mēs bieži iekļaujam uzturā ievārījumus, parasti augļus, bet ko jūs domājat, ja mēs ielecam arī ar dārzeņiem? Šoreiz tas ir tomātu ievārījums, kuru ir ļoti viegli pagatavot un kas mums noderēs gan baudīšanai bagātīgā grauzdiņā, gan citiem pagatavojumiem, kas būs vienkārši, bet ar uzkrītošu noformējumu. Rīt redzēsim, kāda tā ir recepte, un tagad, iesim ar savu mermelada.
Sagatavošanās laiks: 20 Minutos
Grūtības pakāpe: Ļoti viegli
Sastāvdaļas:
- Pusi kilogramu tomātu (vēlams nogatavojušies)
- Ceturtdaļa kilograma cukura *
- Puse citrona sula
** Parasti cukura daudzums būs puse no tomātu svara, bet pēc vēlēšanās to var samazināt vai palielināt.
Izstrāde:
Sagrieziet tomātus mazos kubiņos un ielieciet tos katliņā uz lēnas uguns. Kad tie ir karsti, pievienojiet citrona sulu un cukuru. Turpiniet gatavot uz lēnas uguns un nepārtraukti maisot, līdz iegūstat vēlamo konsistenci, ja vēlaties, varat pievienot nedaudz ūdens.
Ja jūs iegūsiet pietiekami daudz daudzumu, jūs to varat uzglabāt iepriekš sterilizētās burkās, mēs drīz redzēsim, kā to izdarīt.
Pasniegšanas laikā ...
Mums tas ir bijis brokastīs ar kādu grauzdiņu, bet mans mīļākais variants ir pagatavot ar to citas receptes. Rīt es jums atnesīšu ļoti vieglas, ātras un krāsainas vakariņas, kurās ir šis ievārījums.
Recepšu ieteikumi:
Man patīk atstāt mazus tomātu gabaliņus, tāpēc es tos sagriež mazos kubiņos. Ja vēlaties, varat to sarīvēt un, ja vēlaties arī noņemt ādu, varat tās vārīt dažas minūtes, iztukšot un mizot, pirms sākat ievārījuma sagatavošanu.
Vislabākais…
Būdams neparasts, tas mūsu galdam vienmēr piešķir oriģinalitāti, kā arī ir labs veids, kā likt tiem, kuriem ir salds zobs, ēst dārzeņus.
Plašāka informācija - Tomāti, zināt to ieguvumus veselībai, Svaigi tomātu un siera tapa
Tomāts ir auglis, nevis dārzenis, tāpēc tas ir ievārījums, tāpat kā jebkurš cits.