Šie bagātie mencu un pētersīļu omletes Viņi parasti ēd vismaz reizi mēnesī vakariņās manā mājā. Iemesli ir ļoti vienkārši: tas ir vienkāršs un ērts veids, kā ēst zivis, tās ir garšīgas un tiek ēst divos kodumos, un tagad ziemā to var apvienot ar karstu ķiploku zupu.
Viņiem ir arī mazpazīstama sastāvdaļa pat Spānijā: bioloģiski melnie ķiploki. Šis ķiploku veids pastiprina jebkura ēdiena garšu un nav nekļūdīgs. Viņi ir ļoti pūkaini un garšīgi!
Mencu un pētersīļu omletes
Mencu un pētersīļu omletes var izmantot kā uzkodas un jebkuras maltītes iesācējus, pat kā otro ēdienu vieglās vakariņās.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 grami mencas
- 4 olas
- Sasmalcināti pētersīļi
- 3 krustnagliņas melnā ķiploka
- ½ rauga aploksne
- 120 ml. piens
- Sal
- Kviešu milti
Sagatavošana
- Bļodā Pievienojam 4 olas un sakuļam, mēs cast mencas jau ir atsaistītas (mēs to atstājam ūdenī iepriekšējā vakarā, lai noņemtu lieko sāli), sasmalcinātas pētersīļi un 3 organiskas melnā ķiploka daiviņas sagriež mazos gabaliņos. Mēs arī pievienojam puse rauga aploksne, 120 ml piena un visu ļoti labi samaisa.
- Mēs pievienojam milti kas vajadzīgs maisījums aizņem zināmu biezumu bet ne pārāk daudz. Un pēdējā lieta, kas jāpievieno, ir nedaudz sāls pēc garšas (maz).
- Mēs ņemam pannu, kurā mēs ielej olīveļļa dāsni un, kad tas ir pietiekami karsts, mēs ar karoti uzņemam iepriekšējo maisījumu un ielej to eļļā. Lai tortiljas neizrādās pārāk eļļainas, eļļai jābūt ļoti karstai.
- Rezultāts, gardas mencu un pētersīļu omletes vakariņās.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 460