Ja jūs nezināt, aunazirņi satur nepārspējamu bagātību uzturvērtības ziņā. Tās uzņemšana nodrošina olbaltumvielas, cieti un lipīdus, īpaši oleīnskābi un linolskābi, kas ir nepiesātināti un kuriem trūkst holesterīna.
Turklāt, ēdot aunazirņus visos tā izstrādājumos, jūsu ķermenī būs šķiedrvielas un kalorijas.
Sastāvdaļas
½ kilograms aunazirņu
1 akas kafijas ar rapšu vai olīveļļu
6 tējkarotes pētersīļu
3 tējkarotes ķiploku
½ tējkarotes karsto piparu
3 tējkarotes oregano
½ tējkarotes saldās paprikas
Izejiet pēc savas patikas
Kārtība
Uzturiet aunazirņus uz nakti, no rīta tos iztukšojiet un ielieciet katliņā ar lielu daudzumu verdoša ūdens un sāls, kad tie ir mīksti, noņemiet ūdeni un ļaujiet tiem sasilt, ielieciet ledusskapī no 1 stundas līdz 1 stundai ½ līdz forši.
Sagatavojiet marinādi, ielieciet olīveļļu traukā, nedaudz sāls, pētersīļus, maltus ķiplokus, kas ir ļoti mazi bez ādas, oregano, saldo papriku, karsto piparu, visu samaisa un rezervē pārklātā burkā uz 1 stundu ledusskapī.
Sajauciet aunazirņus ar marinādi un ielieciet preparātu burkās, un atstājiet tos vēl 1 stundu ledusskapī.