Šī recepte no mājās gatavotas gaļas bumbiņas tas ir lieliski piemērots lietošanai Vārīts buljons bet, ja vēlaties to pagatavot ar citu mērci, varat arī ievērot to pašu recepti. Dodieties uz mūsu mērču sadaļu un izvēlieties to, kas vislabāk atbilst jūsu kulinārijas gaumei. Apvienojot garšas, tiek atklātas patiesas delikateses cilvēka aukslējām.
Mājas gaļas bumbiņas
Šīs mājās gatavotās kotletes var pagatavot gan sautējuma buljonā, gan šajā gadījumā tāpat kā ar mērci, kas jums patīk visvairāk.
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: Gaļa un gaļas izstrādājumi
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kg maltas liellopa un cūkgaļas
- 4 olas
- Sautējuma buljons
- Pētersīļi pēc garšas
- Safrāns diegos pēc garšas ar sāli uz javas
- Maizes drupačas
- Sāls pēc garšas
- Sasmalcināts sīpols (neapstrādāts)
Sagatavošana
- Lai pagatavotu pašmāju kotletes, mēs to paņemsim 1 kg maltas gaļas gan liellopu, gan cūkgaļu, un mēs to iemetīsim bļodā. Mēs pievienosim pētersīļus pēc garšas un safrāns šķipsnās, kas iepriekš sasmalcinātas javā ar nedaudz smalka sāls un nedaudz smalki sagrieztu svaigu sīpolu.
- Lai kotletes nesadalītos, ar saputotas olas un nedaudz palīdzību no tām pagatavosim bumbiņas maizes drupačas lai tās veidotu.
- Mēs tos noliekam malā un uzvārām sautējuma buljonu, kuru esam atlicinājuši no citas dienas. Kad tas vārās, mēs pievienojam kotletes, pārklājiet katlu un ļaujiet tam pagatavot Aptuveni 1 stundu vidējā siltumā. Mēs laiku pa laikam kontrolējam un pārvietojamies.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 450