Ananāss nodrošina vitamīnus C, B1, B2 un PP, minerālvielas: magniju, nātriju, dzelzi, fosforu, sēru, jodu, kalciju.
Šis želeja ir barojoša, bagāta ar labu aromātu un ķermeni, kas ideāli piemērota to pagatavošanai kopā ar zēniem lietainā pēcpusdienā.
Sastāvdaļas
2 paciņa aromatizēta želatīna
1 kilograms ananāsu
1 maza kafijas eja ar siltu ūdeni
1 katls krējuma
Cukurs
Kārtība
Ievietojiet ananāsu bez mizas vai gabaliņos sagrieztas acis ar cukuru traukā un ļaujiet tām 1 stundu atpūsties, līdz iegūst sulu.
Ielieciet ananāsu sulu spiedē, rezervējiet dažus gabaliņus, lai tos dekorētu un saspiestu, dehidrē aromātisko želatīnu siltā ūdens labi, pēc tam ielieciet virtuves kombainā un visu samaisiet.
Pasniedziet šo sulu glāzēs un ielieciet ledusskapī, līdz tā kristalizējas, sakuļiet krējumu ar cukuru un rezervējiet ledusskapī.
Kad želatīns ir auksts un krēms ir auksts, vidū dekorējiet ar krējuma pārslu un nelielu gabaliņu ananāsu.