Kā es jums atvedīšu recepti cepts piens, deserts, kuru nevar nepamanīt šajās Lieldienu dienās.
La cepts piens ir deserts kas ir ļoti labi. No pirmā acu uzmetiena tas šķiet ļoti sarežģīts, bet tas tā nav, tas ir ļoti vienkārši. Jums vienkārši jābūt nedaudz pacietīgam, kad mēs esam kopā ar krēmu, lai tas tiktu darīts lēnām, lai tas neradītu gabaliņus, un tas ir smalks un bagātīgs krēms.
Cepts piens es ierosinu, ka tas ir izgatavots ar cieti, to var atrast jebkurā tirdzniecības centrā, bet jūs varat izmantot kukurūzas cieti, tas arī izskatās labi. Arī mīklā neesmu ielicis olu, tā to ņem tikai mīklā. Pats par sevi tas ir deserts no piena, cietes vai miltiem un cukura.
Kā redzat, mēs varam sagatavot bagātu cilvēku tradicionālais deserts baudīt šīs dienas.
Cepts piens
Autors: montse
Receptes veids: Deserts
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 litrs piena
- 180 gr. cukura
- 120 gr. ciete vai kukurūzas ciete
- 1 kanēļa standziņa
- 1 citrona mizas gabals
- Mīklai:
- 2 olas
- 100 gr. ciete vai milti
- 100 gr. cukura
- 2 ēdamkarotes zemes kanēļa
- Maiga eļļa cepšanai
Sagatavošana
- Mēs atdalīsim glāzi no piena litra un rezervēsim. Pārējo mēs ievietosim karsēt kastrolis ar kanēļa standziņu un citrona miziņu, ļaujiet tai dažas minūtes vārīties uz lēnas uguns, izslēdziet un ļaujiet tai 10 minūtes atpūsties.
- Mēs noņemam citrona miziņu un kanēļa standziņu un atkal liekam kastroli ugunī ar cukuru, mēs maisīsim. Mums būs maz uguns. Kur mums ir pārējais piens, mēs izšķīdinām cieti.
- Kad piens ir karsts, pievienojiet pienu ar cieti, ar dažām nūjiņām, nepārtraukti maisot maisījumu ļoti zemā siltumā, līdz tas ir līdzīgs biezam un gludam krēmam, apmēram 15 minūtes.
- Kad redzam, ka tas ir izdarīts, mēs izslēdzam uguni, sagatavojam kvadrātveida veidni. Samitriniet to ar nedaudz ūdens vai sviesta un pievienojiet krējumu, pārklājiet ar plēvi, ļaujiet tai sasilt un ievietojiet ledusskapī, līdz tas iestājas 3-4 stundas vai nakti.
- Pēc šī laika mēs to izņemam un sagriež kvadrātveida gabaliņos.
- Mēs sagatavosim plāksni ar miltiem un vēl vienu ar sakultu olu, un mēs izlaidīsim gabalus vispirms caur miltiem un pēc tam caur olu.
- Mēs uz uguns uzliksim pannu ar lielu daudzumu eļļas un, kad tā būs karsta, mēs apcepsim krējuma gabaliņus.
- Mēs tos izņemsim un pārnesim uz šķīvi ar virtuves papīru.
- Būsim sagatavojuši trauku ar cukuru un kanēli, pārkaisīsim gabaliņus.
- Un gatavs kalpot !!!