Baklažānu lazanja

Šoreiz es jums atvedu vienu recepte de baklažānu lazanja o  Musaka, jo tas ir ļoti līdzīgs tam, kā viņi to gatavo Grieķijā, bet es esmu gatavojis vairāk gaisma, jo tā ir diezgan kaloriju recepte. Mēs to varam darīt tāpat viena plāksne tā kā tas ir ļoti pilnīgs ēdiens.

Esmu grauzdējis Cepti baklažāni un tādējādi mēs noņemam lielu daudzumu eļļas, ja jums tāda ir mājās gatavots tomāts Tas ir arī daudz labāk, tad tā vietā, lai to pārklātu ar bešamelu, es to esmu pārklājis rīvēts viegls siers, kuru tagad ir viegli atrast, tāpēc mums ir vieglāks un ļoti pilnīgs ēdiens, bet, ja jums tas patīk ar bechamel Jūs to varat arī izdarīt, tas ir ļoti labi. Un gatavs !!!

Imprimir

Baklažānu lazanja

Autors: montse

Receptes veids: Iesācēji, pirmais kurss

Porcijas: 4

Sagatavošanās laiks:  30 m

Gatavošanas laiks:  30 m

Kopējais laiks:  1 h

Sastāvdaļas

• 3 baklažāni
• 600 gr. jaukta malta gaļa
• 1 Cebolla
• Tomātu mērce 300gr.
• Sāls un pipari
• Rīvēts mocarellas siers, parmezāns, viegls

Sagatavošana

1. Baklažānus nomazgājam un sagriežam ripiņās, sālām un ļaujam apmēram 15 minūtes notecēt, lai tie atbrīvo rūgtumu.
2. Mēs ieliekam pannu ar eļļu, mēs apcepam sasmalcinātu sīpolu un mēs to sautējam, mēs ieliekam malto gaļu un nedaudz pagatavojam, līdz tā kļūst krāsa.
3. Mēs ieliekam tomātu mērci, nedaudz sāls un piparus, mēs ļaujam to pagatavot apmēram 10 minūtes.
4. Mēs paņemam baklažānus, nosusinām un ieliecam uz cepešpannas, ar nelielu daudzumu eļļas, un liekam cepeškrāsnī, līdz tie ir zeltaini brūni.
5. Cepšanas traukā mēs ievietojam baklažānu slāni.
6. Mēs pārklājam ar gaļas slāni.
7. Vēl viens no baklažāniem un tādējādi 2 vai 3 slāņi, pēc jūsu patikas.
8. Pēdējais būs baklažāni.
9. Mēs pārklājam ar rīvētu sieru, kas jums patīk visvairāk, ja tas ir gaišāks labāk.
10. Mēs to atstājam cepeškrāsnī, līdz tas ir zeltains.
11. Un jūs esat gatavs ēst.

3.5.3208