Mēs sagatavosim izsmalcinātu konservētu ziedkāpostu eļļā, lai jūs varētu to izbaudīt kā aperitīvu, kā arī pievienotu ēdienu ēdienam, kas satur gaļu, zivis vai vistas gaļu.
Sastāvdaļas:
1 ziedkāposti
baltvīna etiķis, nepieciešamais daudzums
olīveļļa, nepieciešamais daudzums
Sāls un lauru lapas pēc garšas
Sagatavošana:
Ziedkāposti labi nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un vāra katlā ar baltvīna etiķi 5 minūtes. Pēc tam noņemiet preparātu no uguns un ļaujiet ziedkāpostu gabaliņiem notecēt uz audekla.
Pēc tam ievietojiet tocitos stikla burkā ar sāls šķipsnu un divām lauru lapām un pilnībā pārklājiet ar olīveļļu. Visbeidzot, sterilizējiet pudeli 20 minūtes, lai to varētu izmantot labā stāvoklī daudz ilgāk.