Kartupeļi Riojana stilā

Kartupeļi Riojan stilā, tradicionāls ēdiens, vienkāršs un ātri pagatavojams sautējums, ideāli piemērots aukstām dienām.

Ēdiens, ko varam pagatavot no dažām sastāvdaļām, tikai jāpievieno labs chorizo, kas piešķirs šim ēdienam garšu un dažus labus kartupeļus.

Ideāls ēdiens kā viens ēdiens.

Kartupeļi Riojana stilā
Autors:
Receptes veids: Starteri
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks: 
Gatavošanas laiks: 
Kopējais laiks: 
Sastāvdaļas
  • 1 un ½ kilogramu kartupeļu
  • 2-3 desas
  • 1 liels sīpols
  • 3 ķiploku daiviņas
  • 1 lauru lapa
  • 1 ēdamkarote saldās paprikas
  • Eļļa
  • Sal
Sagatavošana
  1. Lai pagatavotu Riohas stila kartupeļus, mēs sāksim ar sīpolu nomizošanu un to mazo sasmalcināšanu. Ķiplokus nomizo un sasmalcina.
  2. Katliņā ielieciet šļakatu eļļas, pievienojiet sīpolu, lai sautētu.
  3. Kad sīpols ir apcepts, pievienojiet malto ķiploku. Uzmanīsimies, lai nepiedegtu, maisīsim.
  4. Sagrieziet chorizo ​​šķēlēs, pievienojiet tās pannai un ļaujiet tai pagatavot dažas minūtes.
  5. Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos, noklikšķinot, lai kartupelis atbrīvotu cieti un tādējādi sabiezinātu buljonu.
  6. Pievienojiet pannā kartupeļus, samaisiet ar visu.
  7. Pievieno ēdamkaroti saldās paprikas un lauru lapu, var likt šķipsniņu asās paprikas. Pāris minūtes samaisiet kartupeļus un chorizo ​​ar visu un pārklājiet kartupeļus ar ūdeni, kartupeļiem jābūt pārklātiem. Pievieno nedaudz sāls.
  8. Ļaujiet tai gatavot uz vidējas uguns apmēram 20-30 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
  9. Kad tie ir pagatavoti, mēs pagaršojam sāli, ja tas ir nepieciešams rektifikāciju. Ja buljons ir ļoti plāns, ņemsim kartupeļus, tos sasmalcinām un pievienosim buljonam, un tas būs nedaudz biezāks.
  10. Un tas būs gatavs kalpošanai.

 


Raksta saturs atbilst mūsu principiem redakcijas ētika. Lai ziņotu par kļūdu, noklikšķiniet uz šeit.

Esi pirmais, kas komentārus

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta.

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.