Kalmāri mandeļu mērcē, vienkāršs ēdiens ar garšu mērci.
Tas ir ēdiens, kuru mēs varam pagatavot no vienas dienas uz otru, jo jūs jau zināt, ka mērces ir labāk atpūtušās, un šī ir paredzēta maizes iemērkšanai !!! Šim ēdienam mēs varam izmantot saldētus kalmārus, bet, ja jūs tos lietojat svaigus, recepte būs daudz labāka kalmāru labās garšas dēļ.
Mēs varam pagatavot pilnīgu ēdienu, ja to pavada kopā ar dažiem vārītiem kartupeļiem, kā es to esmu gatavojis, vai ar vārītiem rīsiem, salātiem un mums ir ļoti pilnīga maltīte. Tas ir arī labs ēdiens, ko ņemt līdzi tupperware, lai ēst darbā.
Kalmāri mandeļu mērcē
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kilograms kalmāru tīrs
- 1 Cebolla
- 1 ķiploka daiviņa
- 60 gr. grauzdētas mandeles
- 150 ml. baltvīns
- 1 tējkarote saldās paprikas
- 1 lauru lapa
- 3 vārīti kartupeļi
- 100 ml. no ūdens
- Eļļa, sāls un pipari
Sagatavošana
- Mēs uzliekam pannu uz uguns ar mazu eļļu, lai uzkarsētu, sasmalciniet sīpolu un ķiplokus un pievienojiet to pannai, ļaujiet tai pagatavot vidējā siltumā.
- Mēs sagatavojam pārējās sastāvdaļas, sagriež kalmārus.
- Javā mēs sasmalcinām mandeles.
- Kad sīpols ir sautēts un ar nelielu krāsu, mēs ievietosim sasmalcinātas mandeles.
- Vienu minūti sautē un pievieno kalmārus, ļauj tam maisīt dažas minūtes.
- Mēs pievienojam vīnu, mēs ļaujam tam dažas minūtes samazināties.
- Pievieno ūdeni, papriku, lauru lapu, sāli un nedaudz piparus.
- Ļaujiet kalmāriem pagatavot apmēram 30 minūtes. Pēc šī laika mēs to nogaršojam kā sāli un iztaisnojam.
- Mēs sagatavojam dažus vārītus kartupeļus, tos varam pagatavot mikroviļņu krāsnī. Mēs tos sagriežam šķēlēs un ievietojam plāksnes vai plāksnes pamatnē.
- Mēs uzliksim kalmārus uz augšu ar visu mērci un nedaudz pētersīļiem. Un gatavs ēst !!!
- Bagātīgs un vienkāršs ēdiens.