Dubultā "S" cukini zupa: veselīga un ļoti vienkārša!

Krēmi šķiet lielisks veids, kā dzert dārzeņus. Pats labākais viņos ir tas, ka viņi pieļauj bezgalīgas kombinācijas un ka viņi pat pielāgojas sezonai, kurā mēs atrodamies, spējot tās ņemt auksts o calientes. Mūsdienu gadījumā tas ir a kabaču krēms, ļoti viegli darīt un ļoti bagāts.

Grūtības pakāpe: Viegli

Sagatavošanās laiks: 25 Minutos

Sastāvs 6 cilvēkiem:

• 7 patatas (manā gadījumā divi no tiem bija mazi)
• 6 cukini
• Sal
• Pimienta
• Olīveļļa

Izstrāde:

Pirmais, kas jums jādara, ir jānovieto katls ar apmēram 1 litru ūdens uz uguns, sāls pagaršot, piparus un mazliet olīveļļa. Maisiet, lai visu sajauktu un ļautu tam sasilt.

Notīriet visu dārzeņus. Tad nomizo patatas un sagrieziet tos mazos kubiņos. Lai to izdarītu, sagrieziet tos biezās šķēlēs un pēc tam veiciet vienu griezumu vertikāli un otru horizontāli. Atkārtojiet to pašu darbību, līdz esat pabeidzis visus kartupeļus, un rezervējiet tos.

Izgrieziet cukini, lai gan vispirms jums būs jānoņem galējības. Manā gadījumā ādu neesmu noņēmis, bet, ja vēlaties, varat to noņemt. Atkārtojiet to pašu darbību, līdz visas cukini ir pabeigtas, un rezervējiet tās blakus patatas.

Ja Ūdens Tas jau ir vārīšanās pievienojiet kartupeļus un cukini. Ļaujiet viņiem vārīties apmēram 15-20 minūtes (tas ir atkarīgs no dārzeņu lieluma). Kad viss ir pagatavots, izlaiž to caur blenderi, vajadzības gadījumā izlabo sāli un viss. Tur jūs kabaču krēms gatavs baudīt, gan karsts, gan auksts.

Pasniegšanas laikā ...

Jūs varat to pasniegt tā, kā tas ir, vai pievienot dažus krutoni, cieti vārīta ola sasmalcināta vai virkne olīveļļa. Tas piešķirs ļoti atšķirīgu izskatu jūsu kabaču krēms, būdams daudz reprezentablāks.

Recepšu ieteikumi:

• Ja vēlaties piešķirt tam citu pieskārienu, varat pievienot rāceņi vai mazliet sīpols un pētersīļi sasmalcināts (iepriekš malumednieks olīveļļa).

• Ja vēlaties, lai to būtu vēl vairāk krēmīgs un gluds, visu izlaižot caur blenderi, pievienojiet gabaliņu sviests vai pāris sieri porcijās.

• Lai vēl vairāk palielinātu savu uztura ieguldījums, nevis vārot dārzeņus tikai ūdenī dari to arī ar piens. Šajā gadījumā izmantojiet puslitru ūdens un pusi piena.

• Pamatojoties uz patatas + citi dārzeņi, kurus varat iegūt bezgalīgi dārzeņu krēmi, piemēram, kartupeļi + ziedkāposti = Ziedkāposti krēms. Kartupeļi + brokoļi = krēms brokoļi Un tā tālāk ar visu, ko vēlaties!

Labu apetīti! Izbaudiet recepte un lai jums laba nedēļas nogale.

Plašāka informācija par recepti