Kūka ir viens no visvairāk patērētajiem tradicionālajiem desertiem mūsu valstī, papildus visgardākajiem un vienkāršāk pagatavojamiem. Kūkas pagatavošanai ir simtiem receptes, un, veicot dažus soļus, rezultāts vienmēr ir iespaidīgs. Tātad kūkas pagatavošana ietaupīs jūs no bezgalīgiem neparedzētiem gadījumiem, un jūs vienmēr varat to izmantot kā īpašu uzkodu bērniem vai viesiem.
Šajā gadījumā es jūs atvedu jogurta kūka ar mājas zemeņu mērces pildījumu. Rezultāts ir sulīga biskvīta kūka, ar atšķirīgu un garšīgu pieskārienu, kas panākta ar vienkāršu dabisko zemeņu mērci. Mēs atrodamies zemeņu sezonas vidū, un šī iemesla dēļ mēs nedrīkstam palaist garām iespēju izmantot šo garšīgo augli ēdieniem.
Bez vairāk, redzēsim kā pagatavot šo gardo desertu.
- 200 gr svaigu zemeņu
- 1 krēmveida vai zemeņu aromatizēts dabiskais jogurts pēc garšas
- 2 mēri glāzes konditorejas miltu jogurta
- Glāze saulespuķu eļļas jogurta
- 1 paciņa cepamā pulvera
- 2 mēbeles glāzes jogurta baltā cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3 L izmēra olas
- Vispirms mēs uzkarsējam krāsni līdz apmēram 180 grādiem.
- Tagad mēs ļoti labi mazgājam zemenes un sagriežam mazos kubiņos, pievienojam 2 tējkarotes cukura un atstājam marinēties istabas temperatūrā vismaz 30 minūtes.
- Lai pagatavotu kūku mīklu, mēs ievērosim šo kārtību.
- Mēs ievietojam olas, eļļu, vaniļas esenci un jogurtu traukā un labi samaisa ar dažiem manuālajiem stieņiem.
- Pēc tam maisījumam pievienojam miltus un raugu, iepriekš izsijājot.
- Labi samaisiet ar stieņiem un pievienojiet cukuru, atkal labi samaisiet.
- Lai labi atlocītu kūku, izklājiet veidni ar taukainu papīru.
- Mēs ievietojam daļu maisījuma pelējuma formā un ielieciet zemeņu mērci uz mīklas, rezervējot iegūto sulu.
- Mēs beidzam iestrādāt pārējo mīklu un ievietot to cepeškrāsnī, līdz tas ir pilnībā gatavs, apmēram 40 minūtes.