Sastāvdaļas:
2 kg jēra kāja
Olīveļļa
Jūras sāls
Daži timiāna zariņi
16 šalotes
1/2 ķiploku galvas
500 ml sidra pudele
Izstrāde:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C. Jēra kāju ierīvē ar nelielu daudzumu eļļas, gaļā iegriež un ievieto timiāna zariņus.
Javā sasmalciniet pusi ķiploku galvas ar nedaudz sāls un noberziet kāju ar sasmalcinātu gaļu.
Ielieciet gaļu uz cepešpannas un apkaisa pusi sidra. Pagatavojiet cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes, ielejiet atlikušo sidru un atstājiet vēl 25 minūtes.
Un 16 šalotes?