Šodien es vēlos atstāt jums recepti, kuru es gatavoju ražas lazanja. Daudzas reizes mēs esam atstājuši sautējumus, gaļu un ir kauns tos izmest. Vienmēr ir recepte, lai to izmantotu, piemēram, tipiskās kroketes, taču tās vienmēr nogurst.
Tagad es sagatavoju lazanju ar gaļu, kas paliek no buljona vai sautējuma. Tā ir vienkārša, mājās pagatavota lazanja, Tas ir ļoti labi, noteikti jums tas patiks mājās. Es iesaku izmēģināt !!!
Lazanja
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 500 gr. gaļa (sautējums, vistas gaļa ...)
- Lazanjas makaronu palagi
- 1 Cebolla
- Burciņa ar ceptu tomātu
- Glāze baltvīna
- Rīvēts siers
- Bechamel
- Eļļa
- Sal
- Pimienta
Sagatavošana
- Vispirms sagatavosim lazanjas loksnes, izgatavosim tās pēc ražotāja.
- Kamēr pannā ar eļļu mēs ievietosim sasmalcinātu sīpolu, mēs ļausim to pagatavot dažas minūtes, līdz tas ir mīksts un caurspīdīgs.
- Ar gaļas pārpalikumiem mēs tos varam sasmalcināt vai sasmalcināt ar smalcinātāju vai ar šķērēm sagriezt gabalos, es to daru šādi, jo ir pabeigta malšana ar mērci.
- Sasmalcināto gaļu liekam kopā ar sīpolu, liekam cepto tomātu pēc savas gaumes, bet saglabājam sulīgu, ieliekam nedaudz sāls, piparus, ieliekam nelielu glāzi baltvīna, ļaujam tam vārīties apmēram 8 minūtes, mēs to pagaršojam, lai atstātu to pēc savas gaumes.
- Mēs uz cepešpannas ievietojam lazanjas lokšņu pamatni, pārklājam ar gaļas slāni un nedaudz rīvēta siera, pārklājam ar citu slāņa lazanjas loksnēm, vēl vienu gaļu un nedaudz siera, līdz šim gatavam, pēdējā lieta, kas būs esiet lazanjas loksnes, kuras mēs pārklāsim ar bešamela un rīvēta siera slāni.
- Mēs ievietojam cepeškrāsnī 180ºC temperatūrā, līdz tā ir labi brūna.
- Un gatavs ēst !!!!
- Bagātīgs ēdiens.