Šodien mēs jums atvedam a hamburgeru recepte, taču tas nav tipisks hamburgers ātras pagatavošanas ar vidēju kvalitāti nozīmē, bet tas ir gardēžu hamburgers, kas apmierinās visprasīgākos gaļas kvalitātes pieprasījumus. Šim gadījumam izvēlētie burgeri ir bijuši vieni no wagyu liellopa gaļa un vēl viens Melnā Angusa ASV šķirnes liellopu gaļa, gan no Brooklyn Town, kas ir specializējies burgeros un piedāvā produktus, kas izgatavoti no 100% gaļas un bez jebkādām piedevām. Un tas ir tas, ka Bruklinas pilsētas sauklis saka: "100% gaļa, 0% nejēdzība".
Šim gadījumam un izmantojot faktu, ka gaļa ir visaugstākās kvalitātes, mēs esam izvēlējušies gatavot a Grilēts hamburgers kopā ar kāpostu salātu, amerikāņu kāpostu salātu autentiskā recepte. Apskatīsim recepti detalizēti:
- 2 Wagyu burgeri
- 2 melnie Angus burgeri
- ½ baltie kāposti
- Burkāni 2
- 1 zaļš ābols
- 2 ēdamkarotes majonēzes mērces
- 6 ēdamkarotes creme fraiche / krējuma
- 2 deserta karotes sinepju
- 1 domuzīme etiķa
- Lai sāktu, ir svarīgi zināt, ka hamburgerus mēs varam atkausēt 12 stundas pirms tam ledusskapī vai padarīt tos tieši sasaldētus.
- Salātu sagatavošana: mēs sagriež kāpostus julienne sloksnēs un ievieto to traukā.
- Mēs darām to pašu ar burkāniem un ābolu.
- Dārzeņus labi samaisām, lai tie būtu vienmērīgi sajaukti.
- Mērcei mēs uz šķīvja sajaucam creme fraiche, majonēzi, sinepes un etiķi un sakuļam, līdz paliek homogēns maisījums.
- Pievienojiet mērci dārzeņiem un kārtīgi samaisiet, lai mērce sadalītos starp dārzeņu sloksnēm. Mēs ļaujam 4 stundas atpūsties ledusskapī, lai pirms ēšanas tas labi uzņemtu garšas. Ja kāposti pēc atpūtas ir izdalījušies nedaudz šķidruma, mēs to izmetam.
- Mēs ieliekam pannā eļļas pilienu. Mēs cepam hamburgeru uz lielas uguns 1 minūti katrā pusē. Kad tas ir brūnināts, mēs to uzliekam uz mazas uguns un atstājam to vēl 3 minūtes katrā pusē.
- Mēs ievietojam hamburgeru uz šķīvja, pievienojot nelielu kāpostu salātu. Izbaudīsim to!
Uzziniet vairāk par Bruklinas pilsētu
Bruklinas pilsētas burgeri noteikti ir solis augšā no tā, ko esat pieraduši pie burgeru gaļas līmeņa. Pirmo reizi mēs varam teikt, ka mēs saskaramies ar augstas kvalitātes izvēlētās gaļas produkts un ka tos joprojām ir ļoti vienkārši sagatavot.
Produkts tas ir dziļi sasalis Un tas nenozīmē, ka jūs zaudējat kāda veida īpašumu, bet tieši pretēji; tas ir pateicoties dziļai sasalšanai mēs varam baudīt produktu, kas ir 100% gaļa bez jebkādas piedevas.
Burgeru dažādība ir ļoti pievilcīga, ja jums patīk izmēģināt dažādas garšas. Jums jāizvēlas starp tradicionālo hamburgeru, tīršķirnes liellopu gaļu, Black Angus USA, Wagyu, Retinto un teļa gaļu no Huesca Pirenejiem. Par mūsu recepti mēs esam izvēlējušies Melnais Anguss ASV un Waygu izmēģināt gaļas veidu, kas hamburgerā parasti nav normāls, un patiesība ir tāda, ka mēs esam aizgājuši ļoti apmierināti.
Produkta kvalitāte ir augsta, garša ir ļoti laba, jūs varat teikt, ka tas garšo tikai pēc gaļas un dziļas sasaldēšanas process mūs ir pārliecinājis. Kas vēl tās ir ātri un viegli sagatavojamas tāpēc tie ir lieliski piemēroti, ja mājās ir negaidīti viesi un vēlaties pārsteigt viņus ar citu burgeru.
Produkts To var iegādāties Carrefour lielveikalos ... Tātad ... jūs uzmundrināt ar Wagyu burgeru vakariņām?