Kā jūs organizējat maltītes? Man patīk nedēļas nogalē pagatavot divus vai trīs ēdienus un uzglabāt tos tuperos, lai nedēļas laikā daļa darba būtu paveikta. Šodien es pagatavoju šo sautējumu lēcas ar burkānu un grauzdētu ķirbi un es to esmu darījis divus, lai ietaupītu daļu.
Lēcas ir mans mīļākais pākšaugs, man tās nekad neapnīk! Man patīk gatavot to ar dārzeņiem, un es tos parasti variēju, lai nebūtu garlaicīgi. Grauzdēts ķirbis dod tai a salda garša kas man īpaši ļoti patīk. Es to varēju pagatavot kopā ar lēcām, bet, kad jūs to cepat, tā garša sautējumam piešķir daudz īpašāku pieskārienu.
Lēcu sautējums ar burkānu un grauzdētu ķirbi
Lēcas ar burkānu un grauzdētu ķirbi, ko šodien ierosinu, ir ļoti pilnīgs ēdiens, kas ideāli piemērots, lai pēc intensīva rīta uzlādētu akumulatorus.
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 ķirbju ritenis
- 1 balts sīpols, sasmalcināts
- ½ sarkanie paprikas, sasmalcināti
- 2 burkāni, sagriezti šķēlēs
- 1 ēdamkarote tomātu mērces
- 1 glāze lēcu (iemērc 2 stundas)
- 3 tases dārzeņu buljona
- Olīveļļa
Sagatavošana
- Mēs noņemam ādu no ķirbja, sagriež to biezos gabaliņos un ievieto to uz cepešpannas. Mēs to ievietojam krāsnī un cepetis 40 minūtes 190 ° C temperatūrā.
- Kamēr, malumedīt sīpolu ar pāris ēdamkarotēm olīveļļas katliņā.
- Pēc 4 minūtēm mēs iekļaujam piparus un burkānu un sautē tik daudz minūtes.
- Mēs pievienojam ceptu tomātu, lēcas un nepieciešamo dārzeņu buljonu, lai tās pārklātu. Mēs maisa un uzvāra.
- Kad esat uzvārījies mēs viņus nobiedējam ar nedaudz vairāk buljona vai ūdens un ļaujiet tiem atkal vārīties.
- Tātad mēs nolaižam uguni un mēs ļaujam viņiem gatavot apmēram 25 minūtes.
- Kad ēdiena gatavošana ir atlikusi 2 minūtes mēs iekļaujam grauzdēto ķirbi gabalos.
- Mēs izslēdzam siltumu, kad tie ir maigi, un pasniedzam lēcu sautējumu.
- Mēs saglabājam pārpalikumus a hermētisks konteiners un mēs tos ievietojam ledusskapī, tiklīdz viņi atdziest, lai nedēļas laikā tos izbaudītu.