Trušu sautējums ar alu, balta gaļa, bez taukiem, veselīga un ļoti garšīga. Šī mērce ar alu ir ļoti laba, tā piešķir trušim ļoti labu garšu un padara sautējumu veiksmīgu, pievienojot dažus kartupeļus, sēnes vai vārītus rīsus, tas ir ļoti pilnīgs ēdiens, atliek tikai to pavadīt ar labu gabalu maizes mērces mērcēšanai.
Šāda veida sautējumus var pagatavot iepriekšMēs varam to pagatavot no vienas dienas uz nākamo, un tas būs vēl labāk, gaļa iegūs visu mērces garšu. Šis ēdiens ir ļoti labs bērniem, un, lai arī tajā ir alus, neuztraucieties, jo alkohols tvaicējot iztvaiko.
Trušu sautējums ar alu
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Pirmais
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 trusis sagriezts gabalos
- 1 zanahoria
- 1 Cebolla
- 5-6 ēdamkarotes sasmalcināta tomāta
- 1 to
- 1 alus (200 ml.)
- 1 glāze buljona (200ml.) Vai ūdens
- 1 sēņu bundža
- Kartupeļi
- sāls pipari
- Milti
- Eļļa
Sagatavošana
- Mēs sagriež trušu gabaliņos, mēs to sāli un piparus un mēs iet caur miltiem.
- Mēs ieliekam kastroli, lai uzkarsētu ar labu eļļas strūklu, un zaķi apbrūnina.
- Kamēr trusis brūnina, mēs sagatavojam dārzeņus, sagriežam burkānu gabaliņos, sasmalcinām sīpolu un, kad trusis ir zeltains, mēs tos izmetam, ļaujam to pagatavot visiem kopā, kad redzam, ka sīpols ir mazliet caurspīdīgs, mēs liekam malto ķiploku un pēc tam sasmalcinātu tomātu, mēs to noņemam un ļaujiet tam gatavot dažas minūtes.
- Mēs ielej alu, ļaujiet tam vārīties, lai alkohols iztvaiko un pārklāj ar glāzi buljona vai ūdens, ļaujiet tam pagatavot 30 minūtes, ja nepieciešams, mēs ielej ūdeni.
- Pēc šī laika mēs pievienojam sēnes, nogaršojam sāli, atstājam to pāris minūtes un izslēdzam.
- Bez tam mēs apcepam dažus kartupeļus un pievienojam tos.
- Mēs varam sabiezināt mērci, nedaudz sasmalcinot dārzeņus.
- Un gatavs ēst !!!