Jebkurš ēdiens ar zirņiem ir labs risinājums gatavot jebkurā gada laikā. Ir viegli atrast dažādu formātu zirņus, ļoti viegli kopjami un ļoti noderīgi glabāt pieliekamajā daudziem un dažādiem gadījumiem.
Tikpat daudz, cik iekļaut tos savā iknedēļas ēdienkartē ģimenei, kā arī laiku pa laikam izmantot, lai ietaupītu neparedzētu maltīti. Zirņus ir ļoti viegli pagatavot, kā arī tas ir ļoti ekonomisks ēdiens un viens no bērniem vislabāk pieņemtajiem dārzeņiem.
Šajā gadījumā mēs gatavojamies gatavot tos ar olām un šķiņķi. Tādā veidā jums būs a pilnīgs šķīvis, kas sedz visas uztura vajadzības. Varat pasniegt kā vienu ēdienu, jo ola nodrošina nepieciešamo proteīnu, vai arī varat to pasniegt kā vieglu uzkodu.
- 1 250 g kārba zirņu
- 2 olas
- 1 ceturtdaļa sīpola
- 50 g serano šķiņķa kubiņos
- neapstrādāta olīveļļa
- sāls
- Sīpolu sagrieziet ļoti smalki un apbrūniniet, uzpilinot neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
- Mēs pievienojam zirņus ar buljonu, ko tie nēsā, lai saglabātu.
- Ļaujiet zirņiem vārīties apmēram 10 minūtes uz vidējas uguns, neļaujot izlietot visam buljonam.
- Uz zirņiem uzlaužam 2 olas, starp tām atstājot atstarpi.
- Pārklāj ar vāku, lai ola sarec.
- Nepārtraukti ceļam vāku, lai ola nepārvārās, pievienojam sāli.
- Pievienojiet serrano šķiņķa kubiņus.
- Pabeidzam olu sarecēt un viss, ļaujam dažas minūtes atpūsties un pasniedzam.
Ja vēlaties pievienot citu pieskārienu, pievienojiet šļakatām baltvīna zirņu vārīšanai.
Labu apetīti!