Šodien es ierosinu ļoti labu ēdienu a gaļas un dārzeņu gratīns, ļoti laba un pilnīga recepte. Kā jūs zināt, dārzeņus ir ļoti grūti ieviest, tāpēc jums ir jāatrod bagātīgi veidi, kā tos ieviest un kas viņiem patīk, it īpaši mazākajam no mājas, kuriem ir grūti tos ēst.
Šis ēdiens to sasniedz, jo kombinācija ir ļoti laba un gratīns padara šo ēdienu ļoti sulīgu, jo tajā esošās garšvielas piešķir tai ļoti labu garšu. Protams, ja izmēģināsiet, tas jums patiks !!!
Gaļas un dārzeņu režģis
Autors: Montse Morote
Receptes veids: Pirmkārt
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 gr. ziedkāposti
- 200 gr. brokoļi
- 1 zanahoria
- 1 sīpols
- 500 gr. Maltā gaļa
- 1 tējkarote karija
- ½ tējkarotes saldās paprikas
- Bechamel (milti un piens)
- Sal
- Eļļa
- Pimienta
- Rīvēts siers
Sagatavošana
- Mēs ieliekam kastroli ar lielu daudzumu ūdens un nedaudz sāls. Mēs sagriežam visus dārzeņus gabaliņos un, kad ūdens sāk vārīties, pievienojam tos visus, izņemot sīpolu, ļaujam tiem vārīties 10–15 minūtes, atkarībā no tā, kā jums patīk, bet labāk, ja tie paliek aldenti.
- No otras puses, mēs uzliekam pannu ar eļļu, mēs sīpolu sīpolu, kad tas sāk nokrāsot, mēs ievietosim malto gaļu, mēs ļausim to pagatavot dažas minūtes un pēc tam mēs ievietosim garšvielas, piemēram, kariju , papriku un piparus, mēs labi samaisām, lai tas aizņemtu visas garšas.
- Kad mēs redzam, ka gaļa ir gatava, mēs to ievietojam cepeškrāsnī piemērotā traukā, virsū ielieciet dārzeņus un nedaudz sajauciet.
- Mēs sagatavojam bešamelu ar miltiem un pienu, ļaujiet tam būt kā ne pārāk biezam krēmam un pārklājiet ar to visu trauku, ielieciet rīvētu sieru un ielieciet cepeškrāsnī, līdz tas ir zeltains. Mēs izslēdzamies.
- Un gatavs kalpot !!!
- Pasniedziet to karstu.