En vasara, viens no Spānijas zvaigžņu dzērieniem kopā ar Valensijas horhatu var būt Andalūzijas gaspačo. Veselīgs, viegls dzēriens, kas izgatavots no dārzeņiem un tiek pasniegts auksts, var atsvaidzināt pat karstākās vasaras dienas, piemēram, šīs pēdējās, kuras mēs piedzīvojam.
Ja jūs nekad neesat izmēģinājis gazpacho, mēs iesakām to darīt šovasar, jums patiks tā garša ... Un, ja jūs to esat ne tikai izmēģinājis, bet arī tikpat labi fanoju kā es, iesakām atkārtot un dari to tagad ... Tu nenožēlosi!
Andalūzijas gazpacho
Jūs varat atrast daudzas gazpacho versijas, ieskaitot tās, kurās ir gurķu gabali vai pat zaļas vīnogas, taču tas ir tipisks. Vai jūs uzdrošināties to izmēģināt?
Autors: Karmena Gilena
Virtuve: Spāņu
Receptes veids: dzērieni
Porcijas: 4-5
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kg gatavu tomātu
- 2 gurķi
- ½ zaļie pipari
- 2 ķiploku daiviņas
- ½ maizes bagete
- 2 litri ūdens
- Olīveļļa
- Etiķis
- Sal
Sagatavošana
- Pirmais solis būs labi un apzinīgi nomazgājiet visus dārzeņus. Tālāk mēs nomizosim tomāti lai mēs neatrastu ādas, gurķi un ķiploka daiviņas. Mēs visu saliksim tako blendera traukā. Mēs pievienosim arī barotni Zaļie pipari. Mēs to labi pārspējām, neatstājot gabaliņus.
- Nākamā lieta būs ievietot tajā pašā traukā, mazā maizes gabaliņi iepriekš iemērc ūdenī, līdz tiek pabeigta puse bagetes. Mēs pievienosim summu olīveļļa, etiķis un sāls ko mēs uzskatām par piemērotu (ja tas ir jūsu pirmais gazpacho, mēs iesakām pamazām ietērpt gazpacho). Iegūtais maisījums tiks pievienots lielai traukai, un mēs pievienosim divus litrus ūdens. Labi samaisām ar blendera palīdzību un nogaršojam ... JA redzam, ka tam trūkst etiķa vai sāls, nedaudz pievieno.
- Mēs ieliekam ledusskapī vismaz vienu stundu un mēģinām un garša ļoti forša.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 195