Ja jums garšo šokolāde un jūs nevarat nepamēģināt kādu saldumu, kura sastāvā tas ir iekļauts, jums vēl ir laiks izlikties, ka neesat redzējis fotoattēlu, aizveriet logu un aizmirstiet par šo recepti. Lai gan es iesaku jums to nedarīt, jo jūs esat šokolādes cepumi un mandeles ar šokolādes skaidiņām ir prieks.
Cepumu cepšana sagādā prieku ne tikai gala rezultāta dēļ, bet arī tās smaržas dēļ, kas pārņem virtuvi, kamēr tos cepat, kā arī šokolādes gabaliņu dēļ, kas garšo, gatavojot mīklu. A viegli apstrādājama mīkla un kas aicina bērnus piedalīties tās sagatavošanā.
Ja kādu dienu bērniem ir garlaicīgi, jums jau ir plāns! Ja kādu rītu pamosties relaksēts un laicīgi, atceries recepti un nekavējies tās pagatavot! Kraukšķīgi no ārpuses un maigi no iekšpuses, tie ir ideāli piemēroti iegremdēšanai kafijā vai uzkodām jebkurā laikā. Viņi neizturēs!
Recepte
- 100 g. sviesta
- 1 ola
- 100 g. brūnais cukurs
- šķipsniņa sāls
- 1 tējkarote vaniļas pastas
- 150 g. no šokolādes skaidiņām
- 40 g. zemes mandeļu
- 160 g. No miltiem
- Izkausējam sviestu mikroviļņu krāsnī un rezervē.
- Tad bļodā sajaucam cukuru ar olu ar dažiem manuālajiem stieņiem.
- Pievienojiet vaniļu un sāli un samaisiet.
- Nākamais pievieno šokolādes skaidiņas un sviestu (kam jābūt siltam, lai šokolāde izkausētu, bet nepiedegtu)
- Visbeidzot, pievieno mandeli un miltus un sajauc līdz integrācijai, vispirms ar lāpstiņu, tad ar rokām.
- Mīklu ietin pārtikas plēvē un ļauj atpūties ledusskapī vismaz 2 stundas.
- Pēc šī laika uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180ºC, izņemam mīklu no ledusskapja un sadalām mazās porcijas apmēram 35-40 grami katrs.
- Mēs viņiem dodam bumbiņas forma ar rokām un novieto tos uz izklātas cepešpannas, starp tām atstājot 4-5 centimetrus, lai augot nesaliptu kopā.
- Mēs cepam 25-30 minūtes vai līdz zelta krāsai.
- Pēc tam izņemam no cepeškrāsns un ļaujam šokolādes un mandeļu cepumiem atdzist uz režģa.