Kamēr man šajā dienā nav nekādu saistību, es cenšos ēst veselīgi un viegli pusdienās 31. decembrī. Kāpēc? Tā kā viena diena mūs gaida, ka tas, kas parasti paliek pāri, ir ēdiens, jo, tā kā mēs satiekamies ar draugiem vai ģimeni, mēs sākam ēst un ir Jaunā gada vēlu rīts, un mēs joprojām ēdam, dzeram un svinam svētkus.
Šī vienkāršā iemesla dēļ es cenšos ne tikai 31. dienā, bet arī dienās, kas paliek Ziemassvētku vakara un Jaungada vakara vidū, ēst viegli un it īpaši uz salātiem. Protams, kamēr man nav nekādas saistības pret kādu, kuram ir jāizlaiž šī pašnoteiktā "diēta". Ja jūs vēlaties ievērot manu kārtību un katru dienu pusdienās vai vakariņās pagatavot vieglus, bet diezgan pilnīgus salātus, šeit ir mans šīsdienas priekšlikums: Salātu maisījums.
- ¼ aisberga salāti
- 1 tunzivju kārba
- Kukurūza
- Rīvēts burkāns
- 1 vārīta ola
- ¼ svaigs sīpols
- ½ gurķis
- Pirmais no visiem būs mūsu mazgāšana Verdura. Tālāk mēs sagriež salātus, atstājot malā zaļākas lapas, svaigu sīpolu, no kura mēs noņemsim pirmo slāni, un pusi gurķa. Pēdējais maksimums ir ļoti mazs. Mēs to visu pievienojam bļodā vai plāksnē.
- Tad es pievienoju tunzivju kannu ar savu olīveļļu (ja tā ir augu eļļā, es to parasti noņemu), sarīvētu burkānu (ja tas nonāk jau sarīvētā katlā, es to noskaloju, jo tajā ir pārāk daudz etiķa) un kukurūza. Mēs arī pievienojam ola ka mēs iepriekš esam gatavojuši
- Pēdējā lieta būs ģērbties, kā mēs vēlamies: manā gadījumā es piebildu olīveļļa, smalks sāls un balzamiko etiķis.