Vai jums pietrūkst startera, lai pabeigtu savu Kings tabulu? Šie pildīti endīvi kazas siers un avokado var būt labs risinājums. Tie ir viegli, viegli pagatavojami, un pildījumam ir sastāvdaļu kombinācija, kurai ir grūti pretoties. Ko vēl vajag?
Siers kazas un avokado rullītis ir sastāvdaļas, ko izmanto kā pildvielu. Abiem ir pietiekami, lai sasniegtu ļoti garšīgu rezultātu, taču šoreiz un kā aperitīvu īpašam gadījumam krāsas pievienošanai esam pievienojuši arī karamelizētus valriekstus un avenes.
Vienīgais šī ēdiena trūkums ir tas, ka jūs nevarēsiet to sagatavot pārāk tālu iepriekš, lai novērstu avokado oksidēšanu. Laba lieta ir tā, ka tas jums neaizņems vairāk nekā 10 minūtes, ja jums ir sagatavotas pārējās sastāvdaļas. Vai tu uzdrošinies sagatavot šo ballītes iesācēju?
Recepte
- 16 lielas endīvijas lapas
- 1 aguacate
- ½ kazas siera rullītis
- Šķipsniņa sāls
- Šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
- 16 karamelizēti valrieksti *
- 16 avenes vai citi sarkanie augļi
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 50g. valrieksti, nomizoti uz pusēm
- 32g. medus
- 7g. sviesta.
- Gatavojam karamelizētos valriekstus iepriekš. Mēs ieliekam medu un sviestu katliņā, uzkarsējam uz vidējas uguns un laiku pa laikam apmaisām, līdz medus un sviests ir viens.
- Tad mēs pievienojam valriekstus, pārliecinoties, ka tie ir labi pārklāti ar maisījumu no visām pusēm. Mēs gatavojam, laiku pa laikam tos maisot, kamēr ūdens iztvaiko un sajaucas sāk karamelizēt.
- Kad atlikusi maza karamele, mēs tos izņemam un mēs ielejam uz papīra krāsns labi atdalītas, lai tās atdziest.
- Kad rieksti ir auksti, mēs sagatavojam pildītos endīvus. Par to mēs sajaucam bļodā drupināto vai kubiņos sagriezto sieru ar kubiņos sagrieztu avokado, sāli un pipariem.
- Tad mēs sabāžam endīvijas Ar maisījumu mēs pilinām nedaudz olīveļļas un dekorējam ar dažiem valriekstu gabaliņiem un pusotru aveni.
- Mēs pasniedzam endīvijas, kas pildītas ar kazas sieru un avokado.