Kartupeļu un parmezāna kroketesTos ir vienkārši pagatavot, mēs tos varam pagatavot kā galveno ēdienu kopā ar salātiem, kopā ar gaļu, zivīm vai kā tapa.
Šī kroketes recepte ir recepte, kas patiks visai ģimenei. Vakariņās ģimenei vai draugiem tā noteikti iepriecinās visus. Tos var pagatavot no jebkura siera, kas jums patīk un kuram ir aromāts, jo kartupelis noņem garšu, tāpēc tos var pagatavot pēc katra gaumes.
Ekonomisks ēdiens, un mēs to varam arī izmantot, Ja jūs pārsniedzat biezeni vai vārītus kartupeļus, mēs varam tos izmantot, lai pagatavotu kroketes. Atliek tikai tos mīcīt un cept.
Kartupeļu un parmezāna kroketes
Autors: montse
Receptes veids: Tapas
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 kilograms kartupeļu
- 70-80 gr. rīvēts parmezāna siers
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 olas
- Maizes drupačas
- Eļļa un sāls
Sagatavošana
- Lai pagatavotu kartupeļu un siera kroketes, vispirms mēs ievietosim kastroli ar ūdeni un nedaudz sāls. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus gabaliņos, kad sāk vārīties, pievienojiet kartupeļus apmēram 15 minūtes. Kad viņi ir, mēs tos izņemam un sasmalcinām ar dakšiņu vai, ja jums ir ierīce kartupeļu sasmalcināšanai.
- Mēs ieliekam kartupeļus bļodā, pievienojam ēdamkaroti sviesta, samaisām un pievienojam rīvētu Parmezāna sieru. Mēs to labi samaisa un ievieto ledusskapī uz pāris stundām, līdz mīkla ir ļoti konsekventa.
- Kad ejam taisīt kroketes, mēs uzkarsēsim satīnu ar eļļu.
- No otras puses, mēs ievietojam olas bļodā un sakuļam. Citā bļodā rīvmaize.
- Mēs izgatavojam bumbiņas ar kartupeļu mīklu, mēs tās izlaižam caur olu un pēc tam caur rīvmaizi. Kad eļļa būs karsta, kroketes cepsim partijās, līdz tās visas būs.
- Mēs tos pasniegsim karstus, tāpēc pamanīsim siera garšu.