Puravu un ābolu krēms ir veselīgs un bagātīgs ēdiens. Mīksts un silts krēms, trauks ar karoti, lai sāktu rudeni.
Plāksne puravu un ābolu krēms, ideāli piemērots vieglām vakariņām vai arī kā maltītes iesācēju tas ir vienkārši un ātri pagatavojams. Mēs to varam ēst karstu vai aukstu, vēsā vasarā tas ir arī ļoti labs, lai gan es dodu priekšroku karstam. To var pasniegt ar dažiem grauzdētas maizes gabaliņiem, šķiņķa sloksnēm ...
Puravu un ābolu krēms
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 4 puravi
- 2-3 āboli
- 1 litrs vistas vai dārzeņu buljona
- Nedaudz krējuma vai bieza krējuma
- Eļļa
- Sal
- Pimienta
- Pētersīļi vai maurloki dekorēšanai
Sagatavošana
- Pirmā lieta būs puravu mazgāšana un tīrīšana, mēs sagriezīsim balto daļu gabalos. Mēs mizojam ābolus, noņemam centru un sagriež tos gabalos.
- Mēs uzliekam kastroli vidējā siltumā ar olīveļļas šļakatām, pievienojam puravus, sautējam dažas minūtes, līdz tie ir caurspīdīgi, un pievienojam sagrieztos ābolus un dažas minūtes sautējam ar puravu. Mēs ieliekam nedaudz sāls un piparus.
- Pievienojiet buljonu, ļaujiet tam pagatavot, līdz viss ir ļoti mīksts, apmēram 20 minūtes.
- Kad tas ir, mēs noņemam nedaudz buljona un sasmalcinām, mēs pievienosim buljonu, kuru mēs esam izņēmuši, jo mums ir palicis, biezāks vai šķidrāks. Mēs to atstāsim pēc savas gaumes.
- Mēs atkal ievietojam krējumu uz uguns, mēs nogaršojam sāli, piparus un pievienojam krējuma strūklu, labi samaisām un izslēdzam.
- Ja jums patīk auksts, mēs to ievietojam ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.
- Mēs pasniedzam atsevišķos podos un apkaisa ar pētersīļiem vai maurlokiem.
- Un gatavs ēst !!!