Šodien mēs gatavojam virtuves receptēs vienkāršu sēņu krēms. Fantastisks iesācējs visai ģimenei, kas neaizņems daudz laika. Kā jūs redzēsiet, tā pagatavošanai esmu izmantojis sēnes un šitakes, bet jūs varat izmēģināt citu kombināciju.
Lai piešķirtu krēmam krēmīgāku pieskārienu, starp sastāvdaļām esmu iekļāvis krēmu. Ja jūs ievērojat diētu vai vienkārši meklējat kaut ko vieglāku, varat to izslēgt vai aizstāt ar iztvaicēts piens. Atcerieties, ka, ja jūs to negatavojat ēst uzreiz, ideāls ir turēt to hermētiskā traukā ledusskapī, kad tas ir atdzisis.
Sēņu krēms
Šis sēņu krēms ir vienkārši pagatavojams un ideāls kā pirmais ēdiens. Sēnes un šitaki ir bijuši mūsu sabiedrotie, taču jūs varat pielāgot maisījumu.
Autors: Maria
Receptes veids: viegls uzkožamais
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 60g. sviesta
- 1 sasmalcināts sīpols
- 2 ķiploku daiviņas, maltas
- 340 g. sagrieztas sēnes
- 140 g. sagrieztas šitake sēnes
- 2 ēdamkarotes miltu
- 500 ml. dārzeņu vai vistas buljons
- 100 ml krējuma vārīšanai
- Sauja sasmalcinātu pētersīļu
- Sal
- Svaigi malti melnie pipari
Sagatavošana
- Lielā kastrolis izkausējam sviestu vidēji zemā siltumā.
- Mēs pievienojam sīpolu, ķiplokus un sēnes, sēnes un sautē līdz mīkstam, 5 līdz 8 minūtes.
- Mēs pievienojam miltus un mēs maisām, lai sēnes būtu piesūcinātas un milti pagatavotos.
- Mēs ielej buljonu un uzvāra. Kad tas ir uzvārījies, pazeminiet uguni un vāriet uz lēnas uguns, lai to samazinātu 5 minūtes.
- Izņem 1 glāzi sēņu no kastrolis un rezervē. Pārējo mēs sasmalcinām līdz tiek sasniegts gluds krēms.
- Tātad, mēs atgriezām kastroli ugunī. Mēs sezonējam un mēs iekļaujam krēmu. Pagatavojiet vēl 5-8 minūtes, līdz tā iegūst vēlamo tekstūru.
- Pievienojam rezervētās sēnes, sezonu un apkaisa ar svaigiem pētersīļiem.
- Mēs pasniedzam karstu.