Cepta spinātu un siera tortilla ideāla kombinācija, šī tortilla vai cepta sāļā kūka ir ļoti laba.
Tortiljas ir mūsu virtuves klasika, nav nevienas mājas, kurā netaisītu omleti. Ir dažādi veidi, kā pagatavot omleti un kombinācijas, jo to var kombinēt ar gandrīz visām sastāvdaļām, kas mums patīk.
Cepta spinātu un siera tortilla
Autors: montse
Receptes veids: Olas
Porcijas: 2
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 ķekars spinātu
- 1 Cebolla
- Kazas siers
- Rīvēts siers
- 4 olas + 3 olu baltumi
- Krējuma vai iztvaicēta piena šļakstiņš 50ml.
- Eļļa
- Sal
Sagatavošana
- Lai pagatavotu cepamo spinātu un siera omleti, sāksim ar spinātu tīrīšanu, tos, kurus pārdod maisiņos, varēsiet iegādāties pēc patikas, jo vārīti paliek mazāk par pusi.
- Uzliekam cepeškrāsni uz 200ºC, uzsilst.
- Sīpolu sasmalciniet, ielieciet pannu ar mazu eļļu un apbrūniniet sīpolu.
- Kad spināti ir tīri, pievieno sīpolam, pievieno nedaudz sāli un visu kopā apcep. Daudzums būs katram pēc garšas un pēc tortiljas lieluma. Vislabāk ir pievienot spinātus un atkarībā no tilpuma pievienot vairāk
- Bļodā ielieciet olas un nedaudz sāls.
- Sakuļ olas ar olu baltumiem un krējumu, kad tas ir labi samaisīts, pievieno apcepto sīpolu un spinātus, samaisa.
- Pannā, ko var iet cepeškrāsnī, ielieciet nedaudz eļļas, uzlieciet to uz uguns un pievienojiet tortiljas maisījumu, atstājiet dažas minūtes, lai izveidotu tortiljas pamatni. kad redzam, ka ap to sarec, pievienojam kazas sieru un nedaudz rīvētu sieru.
- Liek pannu cepeškrāsnī un sautē apmēram 12-15 minūtes vai līdz tortiljas virsma ir zeltaina.
- Izņem no cepeškrāsns un pasniedz uzreiz.